खाना -खजाना

सामग्री : 350 ग्राम मटर, 1/2 किलो पालक, 250 ग्राम टमाटर, 2 हरी मिर्च, 1 इंच लंबा टुकड़ा अदरक, डेढ़ टीस्पून तेल, 1 टेबलस्पून बेसन, चुटकीभर हींग, छोटा चम्मच जीरा, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, नमक- स्वादानुसार, एक चौथाई छोटी चम्मच …

सामग्री : सूजी – 1 कप, दही – 1 कप, उबले आलू – 3, हरी मटर – ¼ कप, हरा धनिया – बारीक कटी, तेल – तलने के लिए, सरसों के दाने – ½ छोटी चम्मच, जीरा – ¼ छोटी …

सामग्री : ब्राउन ब्रेड- 6, उबले अंडे- 6 (दो भागों में कटे हुए), बारीक कटा प्याज- 1/2 कप, बारीक कटी हरी मिर्च- 2, नमक- स्वादानुसार विधि : ब्रेड को अच्छे से सेंक लें मक्खन में। अब कटे हुए उबले अंडे …

सामग्री : 12-15 मिनी इडली, नमक स्वादानुसार, कुछ टूथपिक्स, तेल, 1 टीस्पून राई दाना, 1 नींबू, चुटकी भर हींग, थोड़ा हल्दी पाउडर, थोड़ा करी पत्ता, साउथ इंडियन मसाला, लाल मिर्च पाउडर विधि : नॉनस्टिक कड़ाही में राई दाना, हींग और …

सर्दियां शुरु हो चुकी हैं और इस मौसम में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अगर आप अपने Meal में शामिल करते हैं तो ये आपके शरीर को बहुत फायदा पहुंचा सकते हैं। तो आज हम आपको पालक से होने …

सामग्री : 2 कप गेहूं का आटा, 1/2 टीस्पून घी, नमक- स्वादानुसार, तेल- आवश्यकतानुसार स्टफिंग के लिए मसाला छोले, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा प्याज, छोटी चम्मच हींग विधि : आटे में घी, नमक औऱ 1 चम्मच तेल मिलाकर …

भारतीय खानों में तिल का इस्तेमाल होना आम है, इसलिए लगभग सभी घरों में यह आसानी से मिल जाता है। आमतौर पर इसका इस्तेमाल मीठी चीज़ों में किया जाता है, जैसे लडडू या गुड़ की पट्टी। खासकर गुड़ के साथ …

विटामिन और मिनरल्स से भरपूर, सरसों के बीज भारतीय व्यंजन में खासतौर पर इस्तेमाल होते हैं. विभिन्न रंगों में उपलब्ध, सरसों के बीज के बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं. चलिए जानते हैं इन्हें डायट में शामिल करने के क्या लाभ …

चिलगोजा यानी पाइन नट्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो त्वरित ऊर्जा दिलाने में सहायक होते हैं। ठंड के दिनों में चिलगोजे का सेवन फायदेमंद होता है। इसमें …

अगर आप भी इस साल त्योहारों के समय बहुत सारी मिठाइयां बनाने की प्‍लानिंग बना रही हैं तो आपको यह रेसिपी बनाना बहुत पसंद आएगा। इस बिस्कुट लड्डू रेसिपी में सिर्फ कुछ चीजों का उपयोग होता है लेकिन इसका टेस्‍ट …