खाना -खजाना

आज वरद चतुर्थी जिसे विनायक चतुर्थी के नाम से भी जाना जाता हैं का व्रत हैं। इस दिन कई लोग व्रत रखते हैं और फलाहार लेते हैं। लेकिन हर व्रत मर रक सा फलाहार बोरियत ला देता हैं। इसलिए आज …

सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, तेल विधि : 1. पोहे …

सामग्री : आटा-1 कप, नमक-आधा टीस्पून, पानी-जरूरत के अनुसार, तेल-1 टीस्पून फिलिंग के लिए पत्तागोभी-1 कप (बारीक कटी), पनीर-1 कप (कद्दूकस किया), प्याज-1 (बारीक कटा), भुना जीरा पाउडर-1 टीस्पून, हरी मिर्च-1 टीस्पून (बारीक कटी), हरा धनिया- आधा कप (बारीक कटी), …

अक्सर देखा जाता हैं कि शाम्म ले वक्त चाय के बाद कुछ चटपटा खाने की इच्छा होती हैं। ऐसे में इच्छा होती हैं कि कुछ स्नैक्स फटाफट तैयार हो जाए जो चटपटा स्वाद दे। ऐसे में आप ‘मसाला पापड़’ ट्राई …

आप सभी ने ढोकले का स्वाद तो चखा ही होगा। सभी इसे अपने तरीके से खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी ढोकले को हरी चटनी के साथ खाया हैं। हरी चटनी ढोकले के स्वाद को और बढ़ा देती …

दाल भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होती हैं जो हर घर में बनाई जाती हैं। लेकिन रोज एक समान दाल भोजन में बोरियत ला देती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘लहसुनी दाल’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं …

रोज के भोजन में दाल को शामिल किया ही जाता हैं। अगर आप बाहर रेस्टोरेंट मर भी भोजन करने जाते हैं तो दाल तो मंगाते ही है। ऐसे में आज हम आपके लिए स्पेशल ‘दाल मखनी’ बनाने की ऐसी Recipe …

तिरंगा हमारे देश की शान हैं और गणतंत्र दिवस के दिन तो हर तरफ तिरंगा ही नजर आने वाला हैं। ऐसे में भोजन में क्यों तिरंगा नहीं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘तिरंगा ढोकला’ बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए …

अगर आपको ऑमलेट पसंद है तो फिर आज बात करते हैं प्योर वेज ऑमलेट की। जी हां, ये है मूंग दाल से बना हुआ मूंगलेट। ये हेल्दी है क्योंकि इसमें दाल का प्रोटीन है और साथ ही साथ इसमें स्वाद …

आज मौनी अमावस्या हैं और आज मौन व्रत रखने की परंपरा हैं। व्रत में फलाहार की भी जरूरत होती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘साबूदाना टिकिया’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन और चटपटा स्वाद देती हैं। …