खाना -खजाना

चावल तो हम सभी के घर में रोजाना ही बनाये जाते हैं, अक्सर जब दोपहर में चावल बनाते हैं तो वह बच जाते हैं आज हम आपको उन बचे हुए चावल से बहुत ही मजेदार क्रिस्पी व यम्मी पकौड़े बनाना बताएंगे। …

दोस्तों आज हम आपको बताएंगे आलू टॉफी यानी पोटैटो टॉफी, ये अद्भुत और मजेदार कुरकुरे ‘आलू टॉफी’ स्नैक्स। जिसे बनाना भी बहुत आसान है। और शाम के नाश्ते के लिए यह सबसे अच्छा है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने …

धुस्का रेसिपी : यह झारखण्ड की रेसिपी है| ये बहुत ही डिलीशियस एंड हेल्थी रेसिपी है| ये रेसिपी इतनी टेस्टी है कि आपने अगर इसे एक बार बनाया तो आप इसे बार-बार बनायेगे| तो जानिए स्वाद से भरी पारंपरिक धुस्का …

आज हम आपके लिए लाए हैं राजस्थानी पपरा बनाने कि आसान रेसिपी| जो आपके ब्रेकफस्ट या ईवनिंग स्नैक के लिए  एक अच्छा ऑप्शन है। जो  देखने में बिल्कुल  बेसन के चीला जैसा लगता है। पर चीला में जहां बेसन का …

आज हम आपके लिए दही कबाब रेसिपी लाए हैं। जो अवध की खास रेसीपी है. दही कबाब हंग कर्ड से बनते हैं और खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं। दही के कबाब नाश्ते के समय के लिए ये एक बढिया …

समोसा ऐसी चीज है जिसे हर कोई पसंद करता है और कितने भी खा लो मन नहीं भरता है. इनकी खासियत ये है कि इनको शाम के स्नैक्स हो या मेहमान को परोसने के लिए, कहीं भी रख दिया जाता …

आटा- 1 कप  चना दाल- 1/2 कप  जीरा- 1 चम्मच  लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच  धनिया पाउडर- 1 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच  बारीक कटी धनिया पत्ती- 1 चम्मच  नमक- स्वादानुसार तेल- आवश्यकतानुसार विधि चना दाल को धोकर कुकर में …

सामग्री- पनीर- 150gm दही- 50gm देगी मिर्च-  10gm जीरा पाउडर- 05gm नमक- 5gm सरसों का तेल- 15ml कसूरी मेथी- 4gm गरम मसाला – 4 grm चाट मसाला- 2 gram चांदी वर्क- 6 टुकड़े चांदी पनीर टिक्का बनाने का तरीका- -सबसे …

नारियल का स्वाद व टेक्सचर दोनों ही अनूठे होते हैं। ऐसे में इससे बनी रेसिपीज अपने-आप कई गुना स्वादिष्ट हो जाती हैं। नारियल की कोकोनट राइस जैसी स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बता रही हैं पूर्णिमा प्रसाद सामग्री ’ तेल- …

* मखाने की खीर सामग्री : एक लीटर दूध, दो कटोरी मखाने, चार चम्मच शकर, दो चम्मच घी, बादाम-काजू की कतरन, किशमिश, पाव कटोरी बूरा (सूखा नारियल का), इलायची पावडर आधा चम्मच और 5-6 केसर के लच्छे, दूध में भिगोएं …