खाना -खजाना

उत्तपम एक दक्षिण भारतीय डिश है, जो ब्रेकफास्ट या शाम के स्नैक्स के रूप में काफी पसंद की जाती है। इसे भी डोसा की तरह ही बनाया जाता है, लेकिन इसकी मोटाई और टॉपिंग्स इसे डोसे से अलग और खास …

क्या आपको लगता है कि रेस्टोरेंट जैसे स्वादिष्ट दम आलू बनाना घर पर मुश्किल है? अगर हां, तो आप गलत हैं! आज हम आपको ऐसी रेसिपी बताएंगे, जिससे आप घर पर ही रेस्टोरेंट से भी बेहतर दम आलू बना पाएंगे। …

आलू टोस्ट एक बेहद टेस्टी और पौष्टिक नाश्ता है, जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ अलग और टेस्टी ट्राई करना …

Mishti Doi एक बंगाली डेजर्ट है। इसे बनाना भी बेहद आसान है। ये गर्मियों में खूब पसंद की जाती है। आप इस आसान रेस‍िपी से इसे घर पर बना सकते हैं। कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : फुल …

भारत के ऐतिहासिक और सांस्कृतिक धरोहरों से सजा लखनऊ (Lucknow Creative City of Gastronomy), जिसे ‘नवाबों का शहर’ कहा जाता है, अब अपनी अनूठी पाककला के लिए दुनियाभर में अपनी पहचान बना रहा है। लखनवी शान-बान की बात वहां मौजूद …

स्प्राउट्स चाट न सिर्फ प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स से भरपूर है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। जी हां, सुबह की भागदौड़ में आप इसे ब्रेकफास्ट का हिस्सा तो बना ही सकते हैं, इसके अलावा हसबैंड के टिफिन और …

करेला एक ऐसी सब्जी है जिसे लोग या तो बेहद पसंद करते हैं या फिर इसके कड़वे स्वाद के कारण इसे खाने से बचते हैं। लेकिन अगर करेले को सही तरीके से पकाया जाए, तो इसका स्वाद लाजवाब बन जाता …

कुछ सब्जियों का स्वाद सरसों के तेल में पककर ही निखरकर आता है। साथ ही सरसों का तेल सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। आइए जानें किन 5 सब्जियों (Sabji you should always cook in mustard oil) को …

गर्मियों में ठंडी चीजों को डाइट में शाम‍िल करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में अंगूर से बना ये शेक आपके ल‍िए बेहतरीन ऑप्‍शन है। कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : हरे या लाल अंगूर 2 कप …

हैदराबादी मिर्ची का सालन (Hyderabadi Mirchi ka Salan) एक बेहद स्वादिष्ट डिश है जो हरी मिर्च और मसालों से बनाई जाती है। इस डिश को बिरयानी के साथ सर्व कर सकते हैं और यह खाने में इतनी लजीज लगती है …