खाना -खजाना

हम अक्सर टूटी-फ्रूटी को बेकरी या सुपरमार्केट से महंगे रेट्स पर खरीद कर लाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर बनाना कितना आसान है? जी हां, जिस टूटी-फ्रूटी को आप बाजार से लाते हैं, वह दरअसल …

इंस्टेंट कॉफी बनाने में बहुत कम समय और सामग्री लगती है, लेकिन कॉफी लवर्स बड़े ही शौक से इसका मजा लेते हैं। क्या आपको पता है इसी सिंपल कॉफी को छोटी-छोटी चीजों की मदद से ब्रांडेड कॉफी शॉप जैसा मजेदार …

पनीर काठी रोल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है! बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस मशहूर स्ट्रीट फूड का दीवाना है, लेकिन जब इसमें अचारी ट्विस्ट जुड़ जाता है, तो इसका स्वाद और बढ़ जाता …

गर्मियां की चिलचिलाती धूप और पसीने से हर कोई परेशान हो जाता है। ऐसे में, मन करता है कि बस कुछ ऐसा ठंडा पीने को मिल जाए, जो शरीर की सारी थकान तुरंत मिटा दे। बाजार में मिलने वाले कोल्ड …

भिंडी की साधारण सूखी सब्जी तो हम सभी के घरों में अक्सर बनती ही है, लेकिन जब हम हाइवे के किनारे किसी ढाबे पर रुकते हैं, तो वहां की मसालेदार और चटपटी ‘दही भिंडी’ का स्वाद ही कुछ और होता …

गर्मियों की सुबह अक्सर कुछ ऐसा खाने का मन करता है, जो पेट के लिए हल्का हो लेकिन दिनभर के लिए भरपूर एनर्जी भी दे। ऐसे में उपमा एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट ऑप्शन है। राई और करी पत्ते के तड़के वाला …

बाजार में मिलने वाले केमिकल बेस्ड कोल्ड ड्रिंक्स भले ही कुछ देर के लिए गर्मी से राहत दे दें, लेकिन ये हमारी सेहत को नुकसान ही पहुंचाते हैं। अगर आप इस भयंकर गर्मी में कुछ प्राकृतिक, स्वादिष्ट और सेहतमंद ढूंढ …

बच्चों की छोटी-मोटी भूख मिटानी हो, शाम की चाय के साथ कुछ मजेदार खाने का मन हो या अचानक घर में मेहमान आ जाएं, ब्रेड पिज्जा पॉकेट्स हर मौके के लिए एक परफेक्ट स्नैक है। झटपट तैयार होने वाले ये …

दक्षिण भारतीय व्यंजन अपनी सादगी और बेहतरीन स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर हैं। इन्हीं में से एक है ओनियन उत्तपम, जो न केवल खाने में स्वादिष्ट है बल्कि पचाने में भी हल्का होता है। जब इसे ताजी नारियल …

भारत में खानपान की परंपराएं बहुत गहरी और दिलचस्प हैं। इन्हीं में से एक बेहद खास और पारंपरिक व्यंजन है ‘पिठा’। यह मुख्य रूप से पूर्वी भारत- जैसे ओडिशा, पश्चिम बंगाल, असम और बिहार में बड़े चाव से खाया जाता …