खाना -खजाना

सर्दियों में लोगों को सरसों का साग बेहद पसंद आता है। पर, अगर आप हर बार वही पारंपरिक स्वाद चखते-चखते बोर हो चुके हैं, तो इस बार कुछ नया ट्राई करें…. हम बात कर रहे हैं चने के साग की। …

आज हम बात कर रहे हैं ‘आटा और गुड़ के केक’ की। यह केक न सिर्फ खाने में लाजवाब है, बल्कि इतना हेल्दी है कि आप इसे बिना किसी गिल्ट के खा सकते हैं। यह रेसिपी उन लोगों के लिए …

सर्द हवाओं से शरीर अपनी कोमलता खो देता है और सुस्ती महसूस करता है। ऐसे में सर्दियों में उस एक चम्मच च्यवनप्राश, गुनगुने दूध के साथ आयुर्वेदिक दवाई हो जाता है। पुराने आयुर्वेदिक ग्रंथों से निकला यह हर्बल मिश्रण, सिर्फ …

अक्सर लोगों की शिकायत होती है कि घर पर कचौड़ी खस्ता नहीं बनती या फिर ठंडी होने पर नरम पड़ जाती है। इसका राज छिपा है ‘मोयन’ और उसे तलने के तरीके में। इस रेसिपी में हम उन छोटी-छोटी ट्रिक्स …

पाइनएप्पल एक ऐसा ट्रॉपिकल फल है, जिसमें मिठास के साथ हल्की-सी खटास भी होती है। यह स्वाद और खुशबू दोनों में खास होता है और किसी भी डेजर्ट में डालने से उसका टेस्ट तुरंत बढ़ा देता है। विटामिन-सी, फाइबर और …

क्या आप भी रोज सुबह उठकर यही सोचते हैं कि “आज नाश्ते में क्या बनाऊं जो जल्दी बन जाए और हेल्दी भी हो?” अगर हां, तो आपकी इस समस्या का सबसे बेहतरीन हल है- मूंगलेट। इसे अक्सर लोग ‘वेजीटेरियन ऑमलेट’ …

सबसे पहले यह जान लें कि यह आपके लिए जरूरी क्यों है। दरअसल, मशरूम को ‘सुपरफूड’ माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो आपकी मांसपेशियों के लिए अच्छा है। साथ ही, इसमें विटामिन-D भी होता है …

आंवला, जिसे भारतीय गूसबेरी भी कहा जाता है, न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि इसके स्वादिष्ट मुरब्बे का स्वाद भी लाजवाब होता है। आंवला में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स, और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जो इम्यूनिटी को …

साबूदाना उन चीजों में से एक है जिसे व्रत हो या नॉर्मल दिन, दोनों में आसानी से खाया जा सकता है। आमतौर पर लोग इससे खिचड़ी, वड़ा या पापड़ बनाते हैं, लेकिन आजकल साबूदाना कटलेट सोशल मीडिया पर तेजी से …

गाजर का हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो सर्दियों में विशेष रूप से खाई जाती है। ये स्वाद में उतना ही लाजवाब है जितना कि सेहत के लिए फायदेमंद। गाजर, दूध, घी और शक्कर से बनता ये हलवा ना …