खाना -खजाना

नॉर्थ इंडिया में कढ़ी एक ऐसा कम्फर्ट फूड है, जिसे हर घर में बड़े शौक से बनाया जाता है और खाया भी खूब चाव से जाता है। आमतौर पर हम सादा पकौड़े वाली कढ़ी बनाते हैं, लेकिन अगर आप अपनी …

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में सेहतमंद रहना काफी चुनौती भरा काम बन गया है। स्वस्थ रहने में हमारे खान-पान की अहम भूमिका होती है। इसलिए आपको डिनर में कुछ ऐसा खाना चाहिए, जो पचाने में हल्का हो और साथ …

नाश्ता सुबह का हो या शाम का, उपमा न केवल एक स्वादिष्ट चॉइस है बल्कि हेल्दी भी। खासकर कि छोटे बच्चों और कमजोर पाचन वालों के लिए नाश्ते का इससे बेहतर विकल्प हो ही नहीं सकता। वैसे तो उपमा एक …

गर्मी में लोग ऐसा भोजन चाहते हैं, जो हल्का हो, शरीर को ठंडक दे और पाचन तंत्र पर ज्यादा भार भी न डाले। ऐसे मौसम में कर्ड राइस (दही चावल) स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन बनाए रखता है। दक्षिण …

गर्मियों के समय में आइसक्रीम और रसीले आम ही हैं जो इस सीजन का मजा दोगुना कर देते हैं। ऐसे में अगर इन दोनों का लुत्फ एक साथ मिल जाए तो बात ही क्या। फिर क्यों न इस सीजन बहुत …

नीर मोरू बनाने की आसान रेसिपीसामग्री-दही- 1 कप (ताजा और गाढ़ा)पानी- 2 से 3 कप (ठंडा)हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई या कुचली हुई)अदरक- 1/2 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)कढ़ी पत्ता- 5-6 (बारीक कटे हुए)हरा धनिया- 2 चम्मच (बारीक …

गर्मी के मौसम में कुछ भी ऐसा बनाने का मन नहीं करता, जिसके लिए घंटों गैस के आगे न खड़ा होना पड़े। साथ ही, ऐसी रेसिपी की भी तलाश होती है, जो खाने में टेस्टी हो और पेट के लिए …

हम अक्सर टूटी-फ्रूटी को बेकरी या सुपरमार्केट से महंगे रेट्स पर खरीद कर लाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर बनाना कितना आसान है? जी हां, जिस टूटी-फ्रूटी को आप बाजार से लाते हैं, वह दरअसल …

इंस्टेंट कॉफी बनाने में बहुत कम समय और सामग्री लगती है, लेकिन कॉफी लवर्स बड़े ही शौक से इसका मजा लेते हैं। क्या आपको पता है इसी सिंपल कॉफी को छोटी-छोटी चीजों की मदद से ब्रांडेड कॉफी शॉप जैसा मजेदार …

पनीर काठी रोल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है! बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस मशहूर स्ट्रीट फूड का दीवाना है, लेकिन जब इसमें अचारी ट्विस्ट जुड़ जाता है, तो इसका स्वाद और बढ़ जाता …