खाना -खजाना

सादी दाल खाकर अगर आप बोर हो गए हैं तो इस बार चैसोणी ट्राई करें। यह उत्तराखंड के गढ़वाल क्षेत्र की एक पारंपरिक डिश है, जो स्वाद में भरपूर होने के साथ ही प्रोटीन रिच भी है। हम रोजाना भारत …

क्या कभी ऐसा होता है कि आपके सामने गरमागरम खाना रखा हो, लेकिन रोज वही दाल-रोटी या सब्जी देखकर खाने का मन न करे? ऐसे में, जुबान कुछ तीखा और चटपटा ढूंढने लगती है, जिसके लिए दही मिर्ची एक बेस्ट …

जन्माष्टमी के भोग में धनिया पंजीरी का खास स्थान होता है। माना जाता है कि भगवान कृष्ण को धनिया की पंजीरी बेहद पसंद है। इसलिए जन्माष्टमी पर इसका भोग जरूर लगाया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि धनिया …

अगर आपको मटर से बनी सब्जी अच्छी लगती है और इसमें भी वैरायटी तलाश रहे हैं तो मटर निमोना आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह उत्तर प्रदेश और बिहार की एक पारंपरिक डिश है जिसे ज्यादातर सर्दियों …

रक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के प्यार और ढेर सारी मिठाइयों का प्रतीक है, लेकिन अगर आपका भाई फिटनेस फ्रीक है और अपनी डाइट को लेकर बहुत सख्त रहता है, तो बाजार की चीनी वाली मिठाइयां उसकी महीनों की मेहनत पर …

अगर आप रोज-रोज सादे चावल या फ्राइड राइस खाकर बोर हो गए हैं, तो आपको मैक्सिकन फ्राइड राइस ट्राई करना चाहिए। ये एक मैक्सिकन डिश है, जैसे इसके नाम से पता लग रहा है और स्वाद में काफी चटपटी होती …

व्रत के दौरान अक्सर मीठा या फीका खाकर मन ऊब जाता है और कुछ तीखा, चटपटा खाने की इच्छा होने लगती है। ऐसे में अगर आप झटपट कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो सावन सोमवार के आखिरी दिन ‘व्रत वाली …

क्या आपका भी बार-बार कुछ मीठा खाने का मन करता है? अक्सर हम मीठे की तलब मिटाने के लिए मैदे या चीनी से बनी अनहेल्दी चीजें खा लेते हैं, लेकिन अब आपको स्वाद और सेहत के बीच किसी एक को …

बरसात के मौसम में चाय के साथ हर बार वही पकौड़े और नमकपारे खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार कुछ नया चटपटा और क्रिस्पी ट्राई करें। हम बात कर रहे हैं गुजरात के पारंपरिक नाश्ते पात्रा की, जिसे …

शाम की कड़क चाय हो और साथ में कुछ गरमागरम और चटपटा खाने को मिल जाए, तो मानो पूरा दिन बन जाता है। वैसे तो चाय के साथ पकोड़े और समोसे सबको बहुत पसंद आते हैं, लेकिन अगर बात महाराष्ट्र …