खाना -खजाना

आलू से बनने वाले इतने व्यंजन हैं कि हर सब्जी में इनका स्वाद अलग ही लगता है। इसी कड़ी में आज हम अफगानी आलू की सब्जी की रेसिपी लेकर आए हैं, यकीन माने इसका क्रीमी और मसालेदार स्वाद आपको बार-बार …

आमतौर पर सिंधी खाने की सबसे बड़ी खासियत होती है उसकी सादगी, जो उनके हर पकवान को खास बना देती है। इसी कैटेगरी में आता है सिंधियों का मशहूर भोजन, दाल-पकवान। यह दाल जितनी आसानी और कम सामग्रियों के साथ …

सुबह की शुरुआत अगर सही ब्रेकफास्ट से हो जाए, तो पूरा दिन एक्टिव, फोकस्ड और एनर्जेटिक रहता है। लेकिन आज की तेज रफ्तार ज़िंदगी में हेल्दी नाश्ता बनाना कई लोगों के लिए चैलेंजिंग होता है। ऐसे में पैलियो डाइट पर …

आप घर में रखी दो तीन चीजों से एक स्वादिष्ट डिप तैयार कर सकते हैं। यह नाम जितना फैंसी है इसे बनाना उतना ही आसान। इसे आप स्नैक्स के साथ डिप के रूप में या फिर हल्की-फुलकी भूख में भी …

सादी दाल खाकर अगर आप बोर हो गए हैं तो इस बार चैसोणी ट्राई करें। यह उत्तराखंड के गढ़वाल क्षेत्र की एक पारंपरिक डिश है, जो स्वाद में भरपूर होने के साथ ही प्रोटीन रिच भी है। हम रोजाना भारत …

क्या कभी ऐसा होता है कि आपके सामने गरमागरम खाना रखा हो, लेकिन रोज वही दाल-रोटी या सब्जी देखकर खाने का मन न करे? ऐसे में, जुबान कुछ तीखा और चटपटा ढूंढने लगती है, जिसके लिए दही मिर्ची एक बेस्ट …

जन्माष्टमी के भोग में धनिया पंजीरी का खास स्थान होता है। माना जाता है कि भगवान कृष्ण को धनिया की पंजीरी बेहद पसंद है। इसलिए जन्माष्टमी पर इसका भोग जरूर लगाया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि धनिया …

अगर आपको मटर से बनी सब्जी अच्छी लगती है और इसमें भी वैरायटी तलाश रहे हैं तो मटर निमोना आपके लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह उत्तर प्रदेश और बिहार की एक पारंपरिक डिश है जिसे ज्यादातर सर्दियों …

रक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के प्यार और ढेर सारी मिठाइयों का प्रतीक है, लेकिन अगर आपका भाई फिटनेस फ्रीक है और अपनी डाइट को लेकर बहुत सख्त रहता है, तो बाजार की चीनी वाली मिठाइयां उसकी महीनों की मेहनत पर …

अगर आप रोज-रोज सादे चावल या फ्राइड राइस खाकर बोर हो गए हैं, तो आपको मैक्सिकन फ्राइड राइस ट्राई करना चाहिए। ये एक मैक्सिकन डिश है, जैसे इसके नाम से पता लग रहा है और स्वाद में काफी चटपटी होती …