खाना -खजाना

क्या आप रोज-रोज एक ही तरह की सब्जियां खाकर ऊब गए हैं? क्या खाने की मेज पर कुछ ऐसा चाहिए जो स्वाद को तुरंत बदल दे और आपकी भूख बढ़ा दे? अगर हां, तो पेश है एक ऐसी जायकेदार रेसिपी …

चाहे कोरियन फैशन हो या कोरियन ड्रामा, आजकल युवाओं के बीच उसका क्रेज काफी ज्यादा बढ़ रहा है। ऐसे में कोरियन फूड कैसे पीछे रह जाएगा। कोरियन फूड काफी चटाकेदार होता है। ऐसे में अगर आप कुछ चटपटा और ताजगी …

दही के शोले मूल रूप से ब्रेड स्लाइस के अंदर हंग कर्ड और सब्जियों की स्टफिंग भरकर बनाए जाते हैं। इसकी खासियत यह है कि इसमें इस्तेमाल होने वाला दही एकदम गाढ़ा होता है, जिससे स्टफिंग गीली नहीं होती। इसका …

मशरूम प्रोटीन और विटामिन-डी का अच्छा सोर्स है, जबकि मटर इसे हल्की मिठास और बेहतरीन रंगत देते हैं। इन दोनों का साथ जब तीखे मसालों और गाढ़ी, मलाईदार ग्रेवी से मिलता है, तो यह हर किसी के लिए एक कम्प्लीट …

आज देशभर में बाल दिवस मनाया जा रहा है। ये दिन चाचा चेहरू के जन्मदिन के दिन सेलिब्रेट किया जाता है। आज के दिन बच्चों को उनके खास होने का एहसास दिलाना बेहद जरूरी है। ऐसे में बच्चों के लिए …

सेव-टमाटर की सब्जी की खासियत इसका तीखा, खट्टा और हल्का मीठा स्वाद है। जी हां, इसमें टमाटर की खटास, मसालों का तीखापन और आखिर में डाले गए कुरकुरे सेव का अनोखा टेक्सचर होता है, जो इसे दाल-चावल या सादी सब्जियों …

दक्षिण भारत के मंदिरों में पूजा के बाद भक्तों को जो मीठा प्रसाद दिया जाता है, वह केवल एक मिठाई नहीं, बल्कि भक्ति और परंपरा का प्रतीक होता है। इसमें सबसे प्रमुख प्रसाद है ‘केसरी प्रसाद’, जिसे श्रद्धा से भगवान …

सर्दियों का मौसम आते ही कुछ गरमागरम और चटपटा खाने का मन तो हर किसी का करता है। ऐसे में अगर आप भी शाम की चाय के साथ कुछ स्वादिष्ट और कुरकुरा स्नैक ट्राय करना चाहते हैं, तो क्रिस्पी कॉर्न …

पालक के पकौड़े न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि अगर इन्हें एयर फ्रायर में बनाया जाए, तो यह एक हेल्दी ऑप्शन भी हैं। जी हां, पालक में आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जब ये बेसन और …

सर्दियों की शुरुआत होते ही बाजारों में ताजी हरी सब्जियों की खुशबू फैल जाती है, और इन्हीं में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जी है गोभी। ठंड के मौसम में गोभी-आलू की सब्जी न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होती …