खाना -खजाना

कभी-कभी मन करता है कि कुछ ऐसा बनाया जाए जो न सिर्फ झटपट बन जाए, बल्कि जिसका स्वाद ऐसा हो कि पेट भर जाए, लेकिन मन न भरे। आज हम आपको काला चना पुलाव बनाने की एक ऐसी रेसिपी (Chana …

क्या आप भी यह मानते हैं कि ‘दाल-रोटी’ खाकर मजबूत शरीर नहीं बन सकता? क्या आपको भी लगता है कि प्रोटीन की जरूरत पूरी करने के लिए महंगे ‘वे प्रोटीन’ और सप्लीमेंट्स ही एकमात्र सहारा हैं? अगर हां, तो अब …

सर्दियों में गरमा-गरम टमाटर का सूप न केवल शरीर को गर्म रखता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। यह विटामिन-सी और बीटा-कैरोटीन से भरपूर होने के कारण इम्युनिटी बढ़ाता है, वजन घटाने में सहायक है और त्वचा के …

युवाओं के बीच इंस्टाग्राम ट्रेंड में बदल चुकी है जापानी भोजन की स्वीकार्यता। दिल्ली की लोधी कालोनी स्थित जापानी रेस्त्रां गुप्पी के हेड शेफ सौरभ शरण बता रहे हैं कि महानगरों में अब यह केवल एक विदेशी विकल्प नहीं, स्वाद …

क्या ‘डाइटिंग’ का नाम सुनते ही आपके दिमाग में भी सिर्फ उबली हुई लौकी, फीके सूप और कड़वी ग्रीन टी की तस्वीर आती है? सच बताइए, जब शाम की चाय के साथ घर में पकौड़े या समोसे बन रहे हों, …

इस आर्टिकल में आप इंस्टेंट और रोल्ड ओट्स के बीच का अंतर जान पाएंगे, यह समझते हुए कि सभी ओट्स वजन घटाने में मददगार नहीं होते। जरूरत से ज्यादा प्रोसेस्ड ओट्स तेजी से पचने और छिपे हुए एडिटिव्स के कारण …

सुबह की भागदौड़ में अक्सर हम ऐसा नाश्ता ढूंढते हैं जो जल्दी बन जाए, पेट भी भरे और सेहतमंद भी हो। भारतीय रसोई में चीला एक ऐसा ही पारंपरिक और वर्सटाइल ऑप्शन है। चीला भी कई तरह का होता है, …

सर्दियों के मौसम में पराठा खाना सभी को बेहद पसंद होता है। यह ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक का एक बेहतरीन ऑप्शन होता है। अगर आप आलू और गोभी के पराठे खाकर बोर हो गए हैं और इससे हटकर कुछ …

भारतीय घरों में जब भी कुछ मीठा और झटपट बनाने की बात आती है, तो ‘हलवा’ सबसे पहले दिमाग में आता है। ऐसे में अक्सर लोग सूजी का हलवा बनाना पसंद करते हैं, लेकिन आपको बता दें आटे का हलवा …

परिजनों का कहना है कि राकेश की हत्या की गई है। शव पर कई जगह जख्म के निशान हैं। पुलिस इस मामले को गंभीरता से ले और हत्यारों को जल्द से जल्द गिरफ्तार करे। पटना के बिहटा थाना क्षेत्र के …