खाना -खजाना

भुट्टे की बर्फी राजस्थान में खूब पसंद की जाती है. यह टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी होती है. इसे बनाने के सिए भुट्टा और खोया जरूरी चीजें हैं.   एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन समय : 30 …

नवरात्री शुरू होने वाली है और ऐसे में कई लोगों के व्रत भी रहते हैं. इसी दौरान चटपटे में कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो आपको इस नवरात्री पनीर से तैयार चटपटे दही भल्ले की रेसिपी जरूर ट्राई करनी …

आवश्यक सामग्री – चावल – 1 कप (पके हुए) टमाटर – 3हरी मिर्च – 1घी – 2 से 3 टेबल स्पूनमटर – ½ कपहरा धनिया – 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)करी पत्ता – 8 से 10अदरक – …

जल्द ही नवरात्रि आने वाली है और हर नवरात्रि में मातारानी का प्रसाद बनता हैं. ऐसे में आप ‘खीर कदम’ बनाकर मातारानी के भोग की शोभा को ओर भी बढ़ा सकते हैं जो बहुत आसान है. जी हाँ, इस रेसिपी …

सामग्री : इडली बैटर – 2 कप शिमला मिर्च – 2 हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) तेल – 2 टेबल स्पून अदरक – 1 इंच टुकड़ा (लम्बे पतले टुकड़े काट लीजिये) टोमॅटोसॉस – 2 टेबल स्पून …

सामग्री : 200 ग्राम उबला हुआ पास्ता 1 बड़ी गाजर कद्दूकस की हुई 1 बड़ी शिमला मिर्च कटी हुई 2 चम्मच तेल 1/2 चम्मच कुटी हुई काली मिर्च नमक स्वादनुसार   पास्ता सोस के लिए सामग्री : 1 प्याज़ बारीक़ …

सामग्री : 2 कप उबले हुए बासमती चावल, 1 कप योगर्ट, 1/4 कप दूध, 1 टीस्पून तेल, 1 हरी मिर्च, 1/2 टीस्पून उड़द दाल, 1/2 टीस्पून राई दाना, 1/4 टीस्पून हींग, 10-15 करी पत्ते, 2 टीस्पून अनार, भुनी और सूखी …

होली का त्यौहार भले ही चला गया हो, लेकिन खाने पीने में कोई कमी नहीं आती है. खाने के मामले में भारत के लोग हमेशा ही आगे रहते हैं. ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं  ‘बादाम बेक्ड …

सामग्री : 6 आलू (मध्यम आकार के), 4 प्याज, 4 टमाटर, 1/2 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 1/2 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर, 1 …

सामग्री : ग्राइंड करने की सामग्री 1/2 कप कसा हुआ नारियल, 1 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून राई, 2-3 हरी मिर्च पचाड़ी बनाने की सामग्री 2 कप बारीक कटा अनन्नास, 1/4 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून लाल मिर्च, 1 टीस्पून नमक, 1/2 …