खाना -खजाना

शाम के समय में चाय के साथ स्नैक्स की जरूरत होती हैं और बच्चों को भी इस समय कुछ चटपटा खाने की चाहत होती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए स्नैक्स के लिए ‘पोटैटो टॉफी’ बनाने की Recipe लेकर आए …

ब्रेकफास्ट किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत जरूरी होता हैं जो पूरे दिन की अच्छी शुरुआत और एनर्जी के लिए जरूरी हैं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘दही पनीर सैंडविच’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो प्रोटीन और कैल्शियम …

डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमे खान पान से सम्बंधित कई चीज़ो में परहेज़ की सलाह दे दी जाती है लेकिन ऐसे में कुछ मसाले अलसी है जिन्हे डायबिटीज के मरीज अपने दिनचर्या में शामिल कर रक्त में शुगर की …

सामग्री : अंडे- 6, मोजरैला चीज़- 50 ग्राम, हरी मिर्च- 2 (कटी हुई), प्याज- 1 (बारीक कटा), शिमला मिर्च- 1/2, टमाटर- 1 (कटा हुआ), तेल- 3 चम्मच, गरम मसाला पाउडर- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार विधि …

सामग्री : हरी बींस- डेढ़ कप (छोटे टुकड़ों में कटी), प्याज- 1 (बारीक कटा), फ्रेश नारियल- आधा कप (कद्दूकस किया), जीरा- आधा टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार विधि : मीडियम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन को …

सामग्री : भिड़ी- 500 ग्राम मीडियम साइज में कटी हुई, तेल- फ्राई करने के लिए, जीरा- 1/2 टीस्पून, सौंफ- 1/2 टीस्पून, साबुत लाल मिर्च-1, प्याज- 1 बारीक कटी, अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच, हरी मिर्च- 1 बारीक कटी, टमाटर- 1 बारीक …

सामग्री : 3 कप उबले हुए सूखे मटर, 1 मीडियम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, 2 टेबलस्पून होममेड इमली पेस्ट, स्वादानुसार नमक व लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 2 टेबलस्पून तेल, 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर, 1/2 …

सामग्री : 1 कप बेसन, 1/4 चम्मच अजवाइन, 1/4 चम्मच जीरा, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, हींग चुटकीभर, 1/8 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक- स्वादानुसार, बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच, 2 चम्मच तेल, पानी- आवश्यकतानुसार विधि : ओवन को 400 डिग्री पर …

सामग्री : चुकंदर- 1 कप, गेहूं का आटा- आवश्यकतानुसार, अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा, हरी मिर्च- 1, नमक- स्वादानुसार, तेल- 1/2 टीस्पून, पानी आवश्यकतानुसार विधि : पूड़ी बनाने के लिए 1 से 2 चुकंदर को 1/2 कप पानी और नमक के …

सामग्री : 125 ग्राम मूंग की दाल, 250 ग्राम आटा, दो चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच गरम मसाला, स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच साबुत धनिया, चार चम्मच घी विधि : मूंग की दाल को दो-तीन घंटे के लिए भिगोकर रख दें। …