खाना -खजाना

सभी लोगों को चावल खाना पसंद होता है. आज हम चावल के स्वाद को डिफरेंट ट्विस्ट देकर चटपटी इमली के साथ बनाने की रेसिपी बता रहे हैं. इमली का खट्टा मीठा स्वाद सुनते ही सभी के मुंह में पानी आने …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : बेबी आलू- 20, नींबू का रस- 1/4 चम्मच, मक्खन- 3/4 कप, काली मिर्च- कूटी हुई स्वादानुसार, नमक- स्वादानुसार विधि : आलू को बीच से थोड़ा सा चीरा लगाएं। पूरा नहीं काटना है। अब …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : छोटे आलू- 300 ग्राम, जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच, काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, नींबू का रस- 2 चम्मच, तिल-2 चम्मच(भुना हुआ), घी- 1 चम्मच, सेंधा नमक- आवश्यकतानुसार धनिया चटनी …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : तड़के के लिए घी- 1 चम्मच, सरसों दाने- 1/2 चम्मच, मेथी दाना- 1 चम्मच, हींग- 1/4 चम्मच, साबुत लाल मिर्च- 2, करी पत्ता- 2 कढ़ी के लिए बेसन- 2 चम्मच, दही- 1 कप, …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : आटा- 2 कप, नमक- स्वादानुसार, पुदीना पत्ती- 1/2 कप (बारीक कटी), पानी- आवश्यकतानुसार मसाले के लिए जीरा- 1 चम्मच, काली मिर्च- 1/2 चम्मच, चाट मसाला- 1/2 चम्मच, तेल- 2 चम्मच विधि : आटे …

क्या आपको डोसा खाना पसंद है, तो इसके लिए आप बार-बार बाहर जाते होंगे लेकिन आपको बता दें कि अब आप घर पर ही  बना सकती हैं. बता दें, डोसा दक्षिण भारत का व्यंजन हैं लेकिन आजकल यह पूरे भारत …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : कच्चे केले- 4-5 ताज़ा दही- 300 ग्राम लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च- 1-2 कटी हुई अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस करा हुआ हरा …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : धुली मूंगदाल-1 कप (भीगी हुई), हरी मिर्च- 2, अदरक- 1 टुकड़ा, चावल का आटा- 3 छोटे चम्मच, नमक- 1 छोटा चम्मच, भरावन के लिए- हरा प्याज़- 1 कप (कटा हुआ), हरी, पीली, लाल …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : दही- 200 ग्राम, तेल- 1-2 टेबलस्पून, हींग- 1-2 पिंच, जीरा- आधा टीस्पून, हल्दी पाउडर- आधा टीस्पून, धनिया पाउडर- आधा टीस्पून, बेसन- 2 टीस्पून, अदरक पेस्ट- एक टीस्पून, हरी मिर्च- 2-4 (बारीक कटी), लाल …