खाना -खजाना

सामग्री : 1 अंडा, ज़रूरत भर पानी, एक टेबलस्पून व्हाइट विनेगर, 4 टीस्पून ऐस्पैरेगस पेस्ट, थोड़े चिकेन की पतली स्लाइस, 1 पीस फ्रेंच ब्रेड, थोड़ा सा ऑलिव ऑयल, कुछ हब्र्स   विधि : सॉसपैन में पानी और विनेगर डालकर उबाल …

सामग्री : 250 ग्राम सोया चाप स्टिक्स, 200 ग्राम हंग कर्ड, 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून अजवाइन, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून साबुत जीरा, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून देगी मिर्च या …

सामग्री : उबले आलू- 4, हरा धनिया, हरी मिर्च- 2, चाट मसाला- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, भुना जीरा- 1/2 चम्मच, मैदा- 2 बड़े चम्मच, सेवई या ब्रेड कम्स- कोटिंग के लिए, तेल- तलने/सेंकने के लिए   …

सामग्री : 200 ग्राम दही, 50 ग्राम मखाने, 5 मिली. तेल, स्वादानुसार नमक, 20 ग्राम कटी हुई हरी धनिया।   कितने लोगों के लिए : 5 विधि : एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। मखाने डालकर भून लें। दही …

सामग्री : 500 ग्राम ताजे टमाटर, 1 मध्यम आकार का प्याज मोटे टुकड़ों में कटा हुआ, 2 तेजपत्ता, 5-6 टुकड़े काली मिर्च, 1 टुकड़ा सेलरी, 100 ग्राम टोमैटो केचअप, स्वादानुसार नमक, 150 ग्राम भिंडी (ओकरा), तलने के लिए तेल, 50 …

सामग्री : 2 बोनलेस चिकेन ब्रेस्ट, नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार, 20 मिलीलीटर नींबू का रस, 20 ग्राम कसा हुआ चीज़, 60 ग्राम चिकेन कीमा, 10 ग्राम धनिया, 20 ग्राम बारीक कटे ड्राईफ्रूट्स, 5 ग्राम बारीक कटी हुई अदरक, …

सामग्री : खजूर-2 कप, फ्रेश नारियल- 1 बाउल ( कद्दूकस किया), मावा-1 कप, चीनी-1/2 कप, घी-1/2 कप, ड्रॉयफ्रूट्स-1/2 कप (बारीक कटा)   विधि : सबसे पहले खजूर को धोकर उनके बीज निकालें और पेस्ट बना लें। अब एक पैन में …

आज हम आपके लिए जलेबी बनाने की रेसिपी Jalebi Recipe in Hindi लेकर आए हैं। जलेबी स्‍वीट Jalebi Sweet की शुरुआत मिडल ईस्‍ट में हुई थी, इसे अरबी में जाबिया और पारसी में जलेबियां कहा जाता था। उत्तर भारत में …

नवरात्रि के 9 दिनों में सभी भक्त 9 दिनों का उपवास रखते हैं. ऐसे में अक्सर समझ में नहीं आता कि क्या खाया जाए. अगर आप भी नवरात्रि में एक ही तरह का खाना खाते-खाते ऊब चुके हैं तो आज …

आज तक आपने कई बार आलू के समोसे खाएं होगे, पर आज हम आपके लिए प्याज के समोसे की रेसिपी लेकर आए हैं. यह खाना में बहुत ही स्वादिष्ट और स्पाइसी होते हैं. आइए जानते हैं प्याज के समोसे  बनाने …