खाना -खजाना

देखा जाता है कि अक्सर लोग अपने परिवार के साथ भोजन के लिए होटल में जाते हैं और वहाँ वे ऐसा भोजन आर्डर करना पसंद करते हैं जो आसानी से घर पर नहीं बन पाता हैं। इसी भोजन में से …

    सामग्री:  1-    दही २५ ग्राम 2-    बेसन – ५० ग्राम 3-    जीरा थोडा सा 4-    राई – थोड़ी सी 5-    करी पत्ता – – ५-६ 6-    मेथी दाना थोडा सा 7-    साबुत बोर मिर्च – थोड़ी सी 8-   …

आलू मटर पुलाव या नमकीन चावल खाने में बहुत स्वादिस्ट होते है. इसीलिए इस व्यंजन की पॉपुलैरिटी बहुत बढ़ चुकी है. लगभग सभी गृहस्थी इसको अपने दैनिक भोजन में पकाते है और खाते है. आईये हम कुछ ख़ास तरीके से …

पुडिंग खाना किसे पसंद नहीं होता. खास तोर पर जब ये पुडिंग यमी यमी चॉकलेट से मिलकर बनी हो. बच्चे तो बच्चे बड़ो के मुँह में भी इसे देख पानी आ जाता हैं. पुडिंग में केलोरी भी कम मात्र में …

आइस्क्रीम खाने का मन कर रहा हो तो घर पर बनाएं टूटी-फ्रूटी आइस्क्रीम और सब को खिलाएं. तो आइए जानते है इसे बनाने की विधि.       सामग्री –   1 बेसिक – आइस्क्रीम 1 टीस्पून – ऑरेंज कलर …

अगर आप मटन खाने के शौकीन हैं तो घर पर बनाएं टेस्टी पार्सी मटन कटलेट. इस कटलेट को आप पार्टी में भी बना सकते है. कितने – 4 लोगों के लिये  पकाने में समय – 45 मिनट      सामग्री- …

करेले की सब्‍जी तो आपने बहुत खाई होगी लेकिन क्या आप जानते है कि करेले का अचार भी बहुत टेस्टी होता है. आइये आज हम आपको करेले का आचार बनाना सिखाते है.      सामग्री –  1 किलो – करेला  …

आज तक चुटनी कई तरह की खाई होगी आपने. बहुत से चीज़ों की चटनी बनाई जाती है जो खाने क्व स्वाद को बढाती है. लेकिन अपने कबि मूली की चटनी के बारे में नहीं सुना होगा. आज हम आपको मूली …

बैंगन की सब्जी खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. अगर आप इसे दही के साथ बनाते हैं तो इसका स्वाद दोगुना हो जाता है. आज हम आपको दही बैंगन बनाने की रेसिपी …

ज्यादातर लोगों को खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाना पसंद होता है. अगर आप भी एक ही तरह की स्वीट डिश खा खा कर बोर हो चुके हैं तो आज हम आपके लिए बासुंदी की रेसिपी लाए हैं. बासुंदी …