खाना -खजाना

अक्सर आपने महसूस किया होगा कि जब भी आप कभी बाहर भोजन के लिए जाते है तो दाल आर्डर करना नहीं भूलते है क्योंकि बिना दाल के भोजन पूरा नहीं माना जाता हैं और रेस्टोरेंट की दाल का अपना स्पेशल …

लच्छा पराठे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. खाने की बात करें तो इसके लिए हर कोई यही चाहता है कि अच्छे से अच्छा खाना खाएं. लेकिन बहुत सारी कोशिशों के बाद भी अगर आप घर …

सामग्री : 2 एप्पल (छीलकर कद्दूकस किये हुए) ,3 बड़े कप दुग्ध,शक्कर पावडर,इलायची पावडर,केसर,सूखे मेवे इत्यादि | विधि : 1  सबसे पहले कड़ाई में कद्दूकस किया हुआ सेवफल और शक्कर पावडर डालकर तब तक भुने कब तक कि सेवफल नरम …

सामग्री : पालक – 2 कप (बारीक कटी हुई) हरी मिर्च – 1/2 TBSP (बारीक कटी हुई) बेसन – 1/4 कप गेहूं का आटा – 1 TBSP लो फैट दही – 2  कप शक्कर – 1/2  TBSP हींग – 2 …

भारत के खानपान में ऐसे कई व्यंजन हैं जो पूरे भारत में पसंद किए जाते हैं। दक्षिण भारत का खानपान वहाँ की शान के रूप में पूरे देश में जाना जाता हैं, खासतौर से डोसा। हांलाकि उत्तर भारत में लोग …

भारतीय भोजन में अचार का विशेष महत्व हैं क्योंकि व्यक्ति को अपने भोजन के साथ किसी ना किसी अचार की जरूरत तो होती ही हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि घर पर ही कुछ स्पेशल अचार बनाया जाए। इसलिए आज …

अक्सर देखा गया हैं कि बच्चे घर पर रोटी खाना पसंद नहीं करते हैं और उन्हें बाहर का फास्टफूड पसंद आता हैं। लेकिन बाहर का फास्टफूड हेल्दी ना होने की वजह से पेरेंट्स बच्चों को यह खिलाना पसंद नहीं करते …

महाराष्ट्र को अपनी संस्कृति के साथ भोजन के लिए भी जाना जाता हैं। जी हाँ, महाराष्ट्र के व्यंजन अपनेआप में विशेषता लिए है जिसकी वजह से वे पूरे विश्व में जाने जाते हैं। आज हम आपके लिए अपने स्वाद के …

चटनी बनाने की सामग्री – टमाटर -5 लेसुअन -12 मेथी दाना -1/2 दाल चीनी -1 चम्मच तेल काली मिर्च – 3-4 भुना हुआ जीरा पाउडर -1 चम्मच राइ नमक – स्वादनुसार लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच कश्मीरी मिर्च – 1 …

आवश्यक सामग्री – दही – 1/2 कप (100 ग्राम) चीनी – 1/4 कप (50 ग्राम) क्रीम – 1/2 कप (100 ग्राम) वनीला एसेन्स – 2 बूंद काजू – 10 ( छोटे छोटे टुकड़े किए हुए) बिस्किट – 4 (छोटे टुकड़े …