खाना -खजाना

जब भी घर में मेहमान आते हैं तो आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं जिससे उन्हें भी कुछ अलग खाने की मिले.ऐसे में आपको जरूरत होती हैं बस एक बेहतरीन आईडिया की जो साधारण चीज को भी स्पेशल बना …

पिज़्ज़ा खाना हर किसी को पसंद होता है. पिज़्ज़ा के कई टाइप्स होते हैं और इन्हें खाना हर किसी को पसंद होता है. ऐसे में आपको हम बताने जा रहे हैं मेक्सिकन पिज़्ज़ा. क्रंची और टैंगी टॉर्टिला पिज्जा स्वादिष्ट डेसिंग …

जो लोग नॉनवेज नहीं खाते उनके लिए पनीर मलाई कबाब बहुत अच्छी डिश है. घर पर कोई खास फंक्शन हो तब आप पनीर मलाई कबाब रेसिपी को बना सकते है.   सामग्री – 10-12 – पनीर के बडें चौकोर टुकडें …

कहा जाता है कि कीमा मटर रेसिपी एक पर्सिया डिश है जो खाने में बहुत टेस्टी होती है इसमें मीट जैसे कि चिकन और टर्की आदि का इस्तेमाल किया जाता है.   सामग्री –  मटन – 1/2 किलो ( मसला …

सामग्री: 250 ग्राम आधे उबले आलू, एक चम्मच कटी हरी मिर्च, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच मक्खन, 2 चम्मच नीबू का रस, नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया.   विधि: आलू छीलकर गोल-गोल स्लाइस कर लें. अब …

सामग्री : 1 अंडा, ज़रूरत भर पानी, एक टेबलस्पून व्हाइट विनेगर, 4 टीस्पून ऐस्पैरेगस पेस्ट, थोड़े चिकेन की पतली स्लाइस, 1 पीस फ्रेंच ब्रेड, थोड़ा सा ऑलिव ऑयल, कुछ हब्र्स   विधि : सॉसपैन में पानी और विनेगर डालकर उबाल …

सामग्री : 250 ग्राम सोया चाप स्टिक्स, 200 ग्राम हंग कर्ड, 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टीस्पून अजवाइन, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून साबुत जीरा, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून देगी मिर्च या …

सामग्री : उबले आलू- 4, हरा धनिया, हरी मिर्च- 2, चाट मसाला- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, भुना जीरा- 1/2 चम्मच, मैदा- 2 बड़े चम्मच, सेवई या ब्रेड कम्स- कोटिंग के लिए, तेल- तलने/सेंकने के लिए   …

सामग्री : 200 ग्राम दही, 50 ग्राम मखाने, 5 मिली. तेल, स्वादानुसार नमक, 20 ग्राम कटी हुई हरी धनिया।   कितने लोगों के लिए : 5 विधि : एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। मखाने डालकर भून लें। दही …

सामग्री : 500 ग्राम ताजे टमाटर, 1 मध्यम आकार का प्याज मोटे टुकड़ों में कटा हुआ, 2 तेजपत्ता, 5-6 टुकड़े काली मिर्च, 1 टुकड़ा सेलरी, 100 ग्राम टोमैटो केचअप, स्वादानुसार नमक, 150 ग्राम भिंडी (ओकरा), तलने के लिए तेल, 50 …