खाना -खजाना

अक्सर लोगों को शाम की चाय के साथ कुछ स्पाइसी और क्रिस्पी खाने का मन करता है. आज हम आपके लिए पनीर नगेट्स की रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. पनीर नगेट्स के …

कई बार घर में अचानक से मेहमान आ जाते हैं. उस वक्त यह समझ में नहीं आता कि मेहमानों को क्या सर्व किया जाए. आज हम आपको वेजिटेबल कटलेट की रेसिपी बताने जा रहे हैं. इसे  आप आसानी से कम …

बहुत से लोगों को चाट खाना बहुत पसंद होता है.  अक्सर लोग मार्केट जा कर चाट खाते हैं.  मार्केट में मिलने वाली चाट हमारी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होती है. आज हम आपको घर पर ही कटोरी चाट बनाने की …

कई लोगों को  कचौड़ियां खाना बहुत पसंद होता है. आज तक आपने  मार्केट में बनी कचोरी खाई होगी. पर आज हम आपको घर पर ही आलू कचौरी की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं आलू …

सुबह-सुबह चाय के साथ खाएं स्पाइसी राइस परांठा. स्पाइसी राइस परांठा स्वाद में बहुत टेस्टी होता है और हेल्दी होता है.   सामग्री – 250 ग्राम – चावल ( पका हुआ ) 2 टेबलस्पून – बटर 2-2 टेबलस्पून – हरा …

सामग्री : 1 मध्यम आकार की फूलगोभी (कद्दूकस कर लें), आधा कप हरी मटर, 1 प्याज (बारीक कटी हुई), 2 टमाटर (पीसकर पेस्ट बना लें), 2 हरी मिर्च, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच …

सामग्री : 6-7 मशरूम, 1/2 कप ब्रेड का चूरा, 2 टेबल स्पून कार्नफ्लोर, 2 टेबल स्पून बेसन, 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून अदरक पेस्ट, 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई   विधि …

सामग्री : अंकुरित मूंग- आधा कप पोहा- एक कप (मोटा) प्याज- एक बारीक कटा हुआ हरी मिर्च- दो बारीक कटी हुई राई- आधी चम्मच अदरक- एक छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ तेल- दो बड़े चम्मच हरी धनिया- दो बड़े चम्मच …

सामग्री : 1 किग्रा. हरे मटर, चौथाई कप मक्खन, 2 टी स्पून जीरा, 1 चुटकी हींग, 1 टे.स्पून अदरक (बारीक कटा), 2 टे.स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून अमचूर पाउडर, चौथाई टी स्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, 1 टे.स्पून बारीक …

सामग्री : सूजी – 1 कप, गेहूं का आटा – 1/4 कप, दही – 1 कप, पत्ता गोभी – 1 कप (बारीक कटी हुई), फूल गोभी – 1 कप (बारीक कटी हुई), शिमला मिर्च – 1/2 कप (बारीक कटी हुई), …