खाना -खजाना

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : बासमती चावल- 200 ग्राम, कटहल-100 ग्राम (1 इंच साइज के चौकोर टुकड़ों में कटा), प्याज-3 (2 पतले लम्बे कटे और 1 बारीक टुकड़ों में कटा), लहसुन का पेस्ट -1 टीस्पून, अदरक-1 टीस्पून (पतले …

3 लोगों के लिए  सामग्री : पेस्ट बनाने के लिए 2 टीस्पून खसखस, 1/4 कप काजू या उबली हुई बादाम, 1/4 कप कसा हुआ ताजा नारियल, 1 हरी इलायची, 1 लौंग, 1 इंच लंबा दालचीनी का टुकड़ा, 3-4 साबुत काली …

सामग्री : दही- 2 कप, चीनी- 3-4 टेबलस्पून, पानी- ½ कप, इलायची पाउडर- ¼ टीस्पून, गुलाब जल- ½ टीस्पून विधि : सबसे पहले किसी बड़े बर्तन में दही और चीनी मिक्स करें। चीनी पिघलने तक अच्छे से फेटें। इसके बाद …

सामग्री 350 ग्राम कटा हुआ पनीर (चार इंच लंबे और 1/8 मोटे टुकड़े), तेल। फिलिंग आधा कप हरा धनिया और आम-दीने की गाढ़ी चटनी, आधा कप पिसी हुई उबली मटर, आधा कप उबली फ्रेंच बीन्स, एक चौथाई कप उबले व …

स्वीट पाईनेप्पल पकौड़े सामग्री: -6 डेलमोंट पाईनेप्पल स्लाईस -3/4 कप ऑल पर्पज़ आटा/मैदा -1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर -1/2 चम्मच इलायची पाउडर -2 चम्मच शक्कर -1/2 दूध या पानी -2 चम्मच शुगर डस्ट/पिसी शक्कर -1 चम्मच सिनेमोन पाउडर ऑईल या बटर, …

चेरीवैफल्स सामग्री -2 कप मैदा (ऑल पर्पज़ आटा) -2 बड़ी चम्मच बेकिंग पाउडर -एक संतरे का गूदा -4 बड़ी चम्मच शुगर -2 अंडे -1/2 कप वनस्पति तेल – 1$1/2 कप दूध  – 1 बड़ी चम्मच वैनिला एसेंस  -8-10 डेल मोंट …

ज्यादातर सभी लोगों को गुलाब जामुन पसंद होते हैं। इसका नाम सुनते ही मन न ललचाए, ऐसा हो ही नहीं सकता। ऐसे में आज हम आपको गुलाब जामुन की रेसिपी बता रहे हैं। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। …

कच्चे आम का उपयोग अगर चटनी में किया जाए तो यह फिके खाने में भी जबरदस्त स्वाद ले आती है। इसके अलावा कच्चे आम से बना आचार तो सभी का फेवरेट होता है। लेकिन आज हम आपको सिखाएंगे कच्चे आम …

बच्‍चों के स्‍कूल शुरू होने के साथ ही रोज टिफिन में कुछ नया देने की मम्‍मी लोगों की टेंशन शुरू हो जाती है। इसलिए हम आपके लिए लाए हैं पिज्‍जा पराठा की रेसिपी। इसे बच्‍चे बेहद पसंद से खाते हैं। …

चावल कई जगह खाने का मुख्य हिस्सा होता है और कई लोग इसे रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं। यानी चावल खाते सभी हैं। जो चावल नहीं खाते वो चावल से बनी हुई चीजें खाते हैं। लेकिन आपको ये …