खाना -खजाना

सामग्री- स्टफिंग के लिए 250 ग्राम चिकेन कीमा, 1 टीस्पून तेल, 2 बारीक कटे लहसुन, 1 टीस्पून लाल मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/3 टीस्पून हल्दी, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, 1/2 कप चीज़, 1 टीस्पून धनिया …

आपने चना जोर गरम का स्वाद तो चखा जी होगा. खाने में बेहद ही लज़ीज़ होता है जिसे आप घर पर भी खाना चाहते हैं. लेकिन बार बार बाहर के कारण आप उसे हर बार नहीं ले पाते. लेकिन इसके …

अक्सर देखा गया है कि जब भी कभी व्यक्ति अपने परिवार के साथ भोजन करने होटल जाता हैं तो स्पेशल में पनीर की सब्जी जरूर मंगवाता हैं। जबकि आप अपने घर पर ही पनीर की स्पेशल सब्जी बनाकर ही भोजन …

गर्मियों के दिनों में आपने रूह अफजा अर्थात रोज सिरप का स्वाद तो चखा ही होगा जो अपने बेहतरीन स्वाद के साथ शरीर को ठंडक भी प्रदान करता हैं। लेकिन अभी बाजार में रूह अफजा मिलना थोडा मुश्किल हो रहा …

गर्मियों के दिनों में सभी चाहते है कि कुछ हेल्दी और स्वाद से भरपूर खाया जाए और शरीर को ठंडक पहुंचाई जाए। ऐसे में गर्मियों के दिनों में ठंडक पहुँचाने वाले पेय पदार्थों का सेवन अच्छा रहता हैं। इसलिए आज …

आलू की टिक्की का स्वाद तो आप सभी ने चखा ही होगा जो कि हर मौसम में बड़े स्वाद से खाई जाती हैं। लेकिन क्या आपने कभी आम-आलू की टिक्की का स्वाद चखा हैं। गर्मियों के दिनों में जिस तरह …

हर राज्य अपने विशेष स्वाद के लिए जाना जाता हैं और दूसरे राज्यों के द्वारा उसे अपनाया जाता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए तमिलनाडु की स्पेशल डिश ‘पाधिर पेनी’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो अपने स्वाद से …

देखा जाता है कि अक्सर लोग अपने परिवार के साथ भोजन के लिए होटल में जाते हैं और वहाँ वे ऐसा भोजन आर्डर करना पसंद करते हैं जो आसानी से घर पर नहीं बन पाता हैं। इसी भोजन में से …

    सामग्री:  1-    दही २५ ग्राम 2-    बेसन – ५० ग्राम 3-    जीरा थोडा सा 4-    राई – थोड़ी सी 5-    करी पत्ता – – ५-६ 6-    मेथी दाना थोडा सा 7-    साबुत बोर मिर्च – थोड़ी सी 8-   …

आलू मटर पुलाव या नमकीन चावल खाने में बहुत स्वादिस्ट होते है. इसीलिए इस व्यंजन की पॉपुलैरिटी बहुत बढ़ चुकी है. लगभग सभी गृहस्थी इसको अपने दैनिक भोजन में पकाते है और खाते है. आईये हम कुछ ख़ास तरीके से …