खाना -खजाना

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : बेबी आलू- 20, नींबू का रस- 1/4 चम्मच, मक्खन- 3/4 कप, काली मिर्च- कूटी हुई स्वादानुसार, नमक- स्वादानुसार विधि : आलू को बीच से थोड़ा सा चीरा लगाएं। पूरा नहीं काटना है। अब …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : छोटे आलू- 300 ग्राम, जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच, काली मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, नींबू का रस- 2 चम्मच, तिल-2 चम्मच(भुना हुआ), घी- 1 चम्मच, सेंधा नमक- आवश्यकतानुसार धनिया चटनी …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : तड़के के लिए घी- 1 चम्मच, सरसों दाने- 1/2 चम्मच, मेथी दाना- 1 चम्मच, हींग- 1/4 चम्मच, साबुत लाल मिर्च- 2, करी पत्ता- 2 कढ़ी के लिए बेसन- 2 चम्मच, दही- 1 कप, …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : आटा- 2 कप, नमक- स्वादानुसार, पुदीना पत्ती- 1/2 कप (बारीक कटी), पानी- आवश्यकतानुसार मसाले के लिए जीरा- 1 चम्मच, काली मिर्च- 1/2 चम्मच, चाट मसाला- 1/2 चम्मच, तेल- 2 चम्मच विधि : आटे …

क्या आपको डोसा खाना पसंद है, तो इसके लिए आप बार-बार बाहर जाते होंगे लेकिन आपको बता दें कि अब आप घर पर ही  बना सकती हैं. बता दें, डोसा दक्षिण भारत का व्यंजन हैं लेकिन आजकल यह पूरे भारत …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : कच्चे केले- 4-5 ताज़ा दही- 300 ग्राम लाल मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच, 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च- 1-2 कटी हुई अदरक- 1 चम्मच कद्दूकस करा हुआ हरा …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : धुली मूंगदाल-1 कप (भीगी हुई), हरी मिर्च- 2, अदरक- 1 टुकड़ा, चावल का आटा- 3 छोटे चम्मच, नमक- 1 छोटा चम्मच, भरावन के लिए- हरा प्याज़- 1 कप (कटा हुआ), हरी, पीली, लाल …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : दही- 200 ग्राम, तेल- 1-2 टेबलस्पून, हींग- 1-2 पिंच, जीरा- आधा टीस्पून, हल्दी पाउडर- आधा टीस्पून, धनिया पाउडर- आधा टीस्पून, बेसन- 2 टीस्पून, अदरक पेस्ट- एक टीस्पून, हरी मिर्च- 2-4 (बारीक कटी), लाल …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : गेहूं का आटा- 2 कटोरी, नमक- स्वादानुसार, तेल- आवश्यकतानुसार मसाले के लिए बेसन- 3-4 चम्मच, हींग- चुटकीभर, अजवायन- 1/2 चम्मच, सौंफ पाउडर- 1/2 चम्मच, गरम मसाला- 1/4 चम्मच, धनिया पाउडर- 1/2 चम्मच, नमक- …