खाना -खजाना

जब भी कुछ मसालेदार खाने का मन करे तो आप जरूर बनाए कटहल के कोफ्ते इससे लज़ीज़ आपको कुछ नहीं मिलेगा। कोफ्ते के लिये सामग्री – कटहल- 300 ग्राम आलू- 2 मध्‍यम आकार हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी) अदरक – …

सामग्री   – 4 ब्रैड स्लाइस – 1 आलू(उबला हुआ) – आधा कप मटर(उबले हुए) – 1 गाजर(कद्दूकस की हुई) – 1 कप गोभी(कद्दूकस की हुई) – 2 टेबलस्पून ब्रेड क्रम्स – 1 प्याज (बारीक कटा) – 1 हरी मिर्च(कटी …

अगर आप अपने मेहमानों को नॉनवेज में कुछ स्पेशल खिलाना चाहती हैं, तो आज हम आपके लिए चटपटे अचारी मुर्ग की रेसिपी लेकर आए हैं. यह बहुत ही टेस्टी डिश है और इसे खाकर आपके मेहमान खुश हो जाएंगे. तो …

गर्मियों के मौसम में सभी को ठंडी कुल्फी खाना बहुत पसंद होता है. अक्सर लोग बाजार से खरीद कर कुल्फी खाते हैं. आज हम आपको घर पर ही बादाम कुल्फी बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह …

नूडल्स खाना सभी को बहुत पसंद होता है. खासकर बच्चे नूडल्स बहुत प्रेम से खाते हैं. आज हम आपको घर में चिकन नूडल्स बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. यह खाने में बहुत टेस्टी होते है. …

बहुत से लोगों को नॉनवेज खाना बहुत पसंद होता है. अगर आप भी हर बार एक ही जैसा नॉनवेज खाते खाते बोर हो चुके हैं. तो आज हम आपके लिए टमाटर चिकन की रेसिपी लेकर आए हैं. टमाटर चिकन खाने …

अगर आप मैगी खाने के शाैकीन हैं, तो आप बार बार मैगी खाना पंसद करते होंगे. लेकिन बार-बार वही बाेरिंग तरीके से मैगी खाकर बाेर हाे चुके हैं, ताे इस बार आप घर पर मैगी सैंडविच बना सकते हैं. इसके …

सामग्री  इलायची पाउडर-1 टीस्पून, मिल्क पाउडर- 2 टीस्पून, पनीर-500 ग्राम, कंडेंस्ड मिल्क- 400 ग्राम, ड्रायफ्रूट्स- 2 टेबलस्पून, देसी घी- 1 टीस्पून विधि : पनीर को अच्छे से मैश कर लें. फिर इसमें मिल्क पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से …

दही- 2 कप, चीनी- 3-4 टेबलस्पून, पानी- ½ कप, इलायची पाउडर- ¼ टीस्पून, गुलाब जल- ½ टीस्पून विधि : सबसे पहले किसी बड़े बर्तन में दही और चीनी मिक्स करें। चीनी पिघलने तक अच्छे से फेटें। इसके बाद इसमें इच्छानुसार …

बेल का फल- 1, चीनी- 5-6 बड़े चम्मच, भुना जीरा- 1 छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार विधि : बेल को तोड़कर उसके अंदर का गूदा निकाल लें। अब गूदे से 3-4 कप ज्यादा पानी डालकर उसके अच्छे से पानी में ही …