खाना -खजाना

वेजिटेरियन भोजन में जब कुछ स्पेशल बनाना होता है तो उसमें पनीर को जरूर शामिल किया जाता हैं. पनीर अधिकतर लोगों का फेवरेट होता है, इससे कई सारी डिश बना सकते हैं. ऐसे में पनीर खाने के लिए आपको बार …

बरसात अपनी बूंदाबांदी से वातावरण में ठंडक कर रही हैं. इस ठन्डे माहौल में कुछ गर्मागर्म खानपान की जरूरत होती हैं जो शरीर को गर्माहट दे. वहीं खाने में अगर आप ‘हॉट एंड सॉर सूप’ के स्वाद का मजा ले …

सामग्री : अंगूर – 1/2   कटोरी अनार -1/2कटोरी आम -1/2कटोरी सेव -1/2कटोरी स्ट्रॉबेरी – 1/२ कटोरी क्रीम – 1 कप (200 ग्राम) चीनी – 3/4 कप (150 ग्राम) वनीला कस्टर्ड पावडर – 1/4 कप से अधिक दूध – 1 लीटर …

दही बड़ा  देखते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है. अगर खाने के साथ दही बड़े भी हों तो इससे खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है. आज हम आपको घर पर ही दही बड़े बनाने की रेसिपी …

गर्मियों में दही का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है-इसीलिए आज हम लाये है आपके लिए एक ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी जिसको बनाने में आपको बहुत काम समय लगेगा और इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होगा साथ ही आपकी सेहत के लिए …

सामग्री : मैगी- 1 पैकेट, सूजी- 2 टेबलस्पून, बेसन- 2 टेबलस्पून, प्याज, शिमला मिर्च और गोभी(कद्दूकस किया हुआ), लाल मिर्च पाउडर- एक छोटा चम्मच, हरा धनिया- आधा कप, नमक-स्वादानुसार, पानी   विधि : पैन में पानी गर्म होने के लिए …

सामग्री : मलाई या क्रीम- एक कप, मक्खन- 2 टेबलस्पून, टमाटर- 2-3, हरी मिर्च- 1-2, अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा, तेल या घी- 1-2 टेबलस्पून, धनिया पाउडर- 1 टीस्पून, लाल मिर्च- एक चौथाई टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, गरम मसाला- एक …

सामग्री : नींबू-1 छोटा, अदरक-1 टीस्पून(छिले और स्लाइस में कटे), पानी- 2 कप, शहद-1 टीस्पून   विधि : नींबू को धोकर पतले स्लाइस में काट लें. अब एक सॉसपैन में दो कप पानी उबालें और उसमें नींबू और अदरक की …

सामग्री : 100 ग्राम कमल ककड़ी (इसे ब्लांच कर इस्तेमाल करना है, इसका तरीका नीचे दिए गए बॉक्स में देखें), 100 ग्राम ऐस्पैरेगस (ब्लांच करने के लिए उबलते गर्म पानी में नमक डालें। ऐस्पैरेगस डालें और 3 मिनट बाद निकाल …

अगर आप शाम के नाश्ते में कुछ खास बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको स्टीम्ड मसाला वडा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, स्टीम्ड मसाला वड़ा बनाने में बहुत ही आसान होते हैं. और इनका …