खाना -खजाना

दही- 2 कप, चीनी- 3-4 टेबलस्पून, पानी- ½ कप, इलायची पाउडर- ¼ टीस्पून, गुलाब जल- ½ टीस्पून विधि : सबसे पहले किसी बड़े बर्तन में दही और चीनी मिक्स करें। चीनी पिघलने तक अच्छे से फेटें। इसके बाद इसमें इच्छानुसार …

बेल का फल- 1, चीनी- 5-6 बड़े चम्मच, भुना जीरा- 1 छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार विधि : बेल को तोड़कर उसके अंदर का गूदा निकाल लें। अब गूदे से 3-4 कप ज्यादा पानी डालकर उसके अच्छे से पानी में ही …

आवश्यक सामग्री 3/4 कप ठंडा दूध 1 कप वनीला आइसक्रीम 1 छोटा चम्मच चीनी, तो1/8 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट (या 3-4 बूंद वनीला एसेंस) विधि – दूध, वनीला एक्सट्रेक्ट (या वनीला एसेंस) और चीनी एक मिक्सी की बड़ी जार में …

सामग्री  1 ग्लास हरे सेब का जूस, पुदीने की कुछ पत्तियां, 1/2 ग्लास सोडा वॉटर, गार्निशिंग के लिए हरे सेब की स्लाइसेज़, कुछ आइस क्यूब्स विधि : ब्लेंडर में सारी चीज़ें को एक साथ डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। …

सामग्री दो टी-कप मिक्स अंकुरित दालें, एक चौथाई टी-कप स्वीट कार्न, दो हरे प्याज बारीक कटे हुए, एक चौथाई टी-कप बारीक कटे टमाटर, एक टीस्पून चाट मसाला, थोड़ी सी मीठी चटनी, नमक स्वाद के अनुसार सजाने के लिए बेसन के महीन …

सामग्री  खीरा- 4, नींबू का रस-1 टीस्पून, भूना जीरा पाउडर- आधा टीस्पून, पुदीना का पत्ता-1 टेबलस्पून (बारीक कटा), काला नमक- स्वादानुसार, सोडा-जरूरत के अनुसार विधि : सबसे पहले खीरे को छीलकर धो लें और उसे टुकड़ों में काट लें। इसके …

पापड़, प्याज बारीक कटी हुई, टमाटर बारीक कटा, धनिया बारीक कटी हुई, नमक, काली मिर्च। विधि : पापड़ को भून लेंगे। अब कटी हुई प्याज, धनिया और टमाटर को साथ में मिलाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। अब …

3/4 कप तुअर दाल, 3/4 कटोरा उड़द दाल, 3/4 कटोरा मूंग दाल, 3/4 कटोरा चना दाल, चुटकी भर हल्दी, चुटकी भर हींग, दो चम्मच जीरा, नमक स्वादानुसार विधि : अडाई डोसा बनाने के लिये सबसे पहले चावल और सभी दालों …

500 ग्राम मटन, 100 ग्राम मिली, क्रीम, 2 केसर के धागे मैरिनेशन की सामग्री 3 भुने प्याज का पेस्ट, 1 मुट्ठी अखरोट, 3 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, 300 ग्राम योगर्ट, 1 अखरोट, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी पाउडर, …

इडली तो सबकी पसंदीदा डिश में से एक होती है. पालक की इडली स्वाद में बहुत टेस्टी और हेल्दी होती है इसलिए इसे घर में बनाएं और सबको खिलाएं. आइए हम आपको इस डिश की विधि बताते है, जिसे आप …