खाना -खजाना

सामग्री : 500 ग्राम मटन, 4 प्याज कद्दूकस किए हुए, 2 टेबलस्पून लहसुन, 1 टेबलस्पून अदरक, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून हल्दी, 100 ग्राम दही, 1 टेबलस्पून गरम मसाला, 2 …

सामग्री : 2 कप उबले हुए बासमती चावल, 1 कप योगर्ट, 1/4 कप दूध, 1 टीस्पून तेल, 1 हरी मिर्च, 1/2 टीस्पून उड़द दाल, 1/2 टीस्पून राई दाना, 1/4 टीस्पून हींग, 10-15 करी पत्ते, 2 टीस्पून अनार, भुनी और सूखी …

सामग्री : 500 ग्राम क्रीम चीज़, 6 अंडे, 1 कप चीनी, 1 पैकेट मारी बिस्किट, 25 ग्राम मक्खन, कुछ ड्रॉप्स वनीला एसेंस, 50 ग्राम ब्ल्यूबेरी, 100 ग्राम फलों के टुकड़े, 4 छोटे स्कूप आइसक्रीम   विधि : अवन का तापमान …

सामग्री : 1/2 शिमला मिर्च, 1 बंदगोभी का पत्ता, 1/4 टमाटर, 1 प्याज, 1 गाजर, पालक के 2-3 पत्ते, 1 छोटी सी फूलगोभी, 3-4 फ्रेंच बीन, 3-4 पुदीना पत्ती, 3-4, हरी धनिया पत्ती, 1/4 टीस्पून अदरक (कटा हुआ),1 कली लहसुन, …

मलाई सैंडविच बहुत ही स्वादिस्ट और मजेदार व्यंजन है. सभी इसी को पसंद करते है. ऐसा कोई नहीं जो इसको पसंद नहीं करता हो. बच्चों से लेकर बड़े बुडो सब को यह भाता है.   सामग्री: ढूध – 250 ग्राम, …

पनीर पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता हैं. इसलिए इस से बने व्यंजन ना सिर्फ स्वाद में टेस्टी लगते हैं बल्कि सेहत के लिए भी लाभदायक होते हैं. वैसे तो पनीर से कई प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. लेकिन …

पकोड़ों का नाम सुनते ही मुँह में पानी आजाता है. यदि आप बेसन के आम पकोड़े खा खा कर बोर हो गए है तो आज कुछ नया ट्रॉय कीजिए और चावल के पकोड़े बना लीजिए. आप चाहे तो ताजे चावल …

सामग्री : आलू – 4 (उबले हुए), पनीर – 125 ग्राम, खसखस – ¼ कप, टमाटर – 3, हरी मिर्च- 2, कॉर्न फ्लोर – ¼ कप, हरा धनिया – 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), काजू – 5-6 (बारीक कटे), …

सामग्री : बथुआ – 250 ग्राम, आटा- 4 बड़ी कटोरी, आलू- 4 (उबले हुए), लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, सौंफ- 1 छोटा चम्मच, गरम मसाला- 1 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, पानी- आवश्यकतानुसार, तेल- तलने के लिए।   विधि : सबसे …

वजन घटाना हो या पेट को लाइट रखना हो तो हम तरह-तरह के खाने की चीजों को या तो छोड़ देते हैं या अपना लेते हैं. हल्का खाना ही हम अपनी डाइट में शामिल करना चाहेंगे. ऐसे में हम इन …