खाना -खजाना

चाहे कोई भी व्रत-त्योहार हो या कोई खास मौका ही क्यों न हो, बिना मीठे के वह अवसर अधूरा लगता है। इसलिए किसी भी खास अवसर पर कुछ न कुछ मीठा जरूर बनाया जाता है। नवरात्र और दशहरे के साथ …

क्या आपने कभी सोचा है कि रात के खाने में बची हुई सब्जी, जिसे हम अक्सर बेकार समझकर फ्रिज में रख देते हैं, अगले दिन का सबसे स्वादिष्ट नाश्ता बन सकती है? जी हां, बिल्कुल! अगली बार जब आपकी गोभी, …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : डोसा बैटर: 2 कप (आप बाजार से भी ले सकते हैं या घर पर बना सकते हैं)उबले हुए आलू: 2-3 (अच्छी तरह से मैश किए हुए)प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)टमाटर: 1 (बारीक …

खाने में जीरे का तड़का ज्यादातर हर डिश में लगाया जाता है, जो स्वाद और डाइजेशन दोनों को बेहतर बनाता है। लेकिन हर सब्जी में जीरे का तड़का फायदेमंद नहीं होता। कुछ खास सब्जियों में यह न केवल स्वाद को …

इस वर्ष नवरात्रि की षष्ठी तिथि 28 सितंबर 2025 को मनाई जा रही है। यह दिन मां कात्यायनी को समर्पित है। माता कात्यायनी की पूजा के दौरान उनके प्रिय भोग को अर्पित कर मां को प्रसन्न कर सकते हैं। नवरात्रि …

भारतीय व्यंजनों में पनीर का खास स्थान है। चाहे त्योहार हो, पारिवारिक आयोजन हो या मेहमानों का स्वागत करना हो, पनीर की डिश हर जगह परफेक्ट रहती है। त्योहारों का सीजन है, 2 अक्तूबर 2025 को दशहरा मनाया जा रहा …

शाम की चाय के साथ या अचानक आए मेहमानों के लिए कुछ जल्दी बनने वाला, क्रिस्पी और टेस्टी ऑप्शन चाहिए, तो कॉर्न एक बेहतरीन ऑप्शन बन जाता है। मकई (कॉर्न) न सिर्फ हेल्दी होती है, बल्कि इसका स्वाद भी काफी …

27 अक्टूबर यानी नवरात्र का पांचवां दिन, मां स्कंदमाता को समर्पित है, जो अपने बेटे कार्तिकेय के साथ कमल के आसन पर विराजमान हैं, हमें यह सिखाती हैं कि सच्ची शक्ति प्रेम और ममता में होती है। हर दिन की …

नवरात्रि के चौथे दिन मां कूष्मांडा की पूजा की जाती है, जो कि साहस और शक्ति का प्रतीक हैं। माता कूष्मांडा को समर्पित इस दिन पर विशेष पूजन किया जाता है। देवी मां का श्रृंगार कर उनका प्रिय व्यंजन भोग …

घर पर बने पराठे का खास स्वाद हर किसी को पसंद आता है, लेकिन कई बार पराठा बनाने में वह मुलायमापन नहीं आता जो मम्मी के हाथों के पराठे में होता है। इसका कारण सही तरीका और कुछ खास टिप्स …