खाना -खजाना

खासकर अगर आप उत्तर प्रदेश, बिहार या आसपास के इलाकों से हैं, तो स्वादिष्ट और मसालेदार तहरी आपके घर में जरूर बनती होगी। तहरी को आमतौर पर सब्ज़ियों और मसालों के साथ चावल में पकाया जाता है, जो न सिर्फ …

क्या आप भी ढाबे वाले दम आलू के दीवाने हैं? वो गाढ़ी, मसालेदार ग्रेवी और आलू की हर बाइट में भरा हुआ स्वाद… पढ़कर ही मुंह में पानी आ गया ना? अक्सर लगता है कि घर पर वैसा स्वाद लाना …

सुबह-सुबह की भागदौड़ में अक्सर सबसे बड़ी चुनौती होती है नाश्ते की। काम पर जाने की जल्दी, बच्चों को स्कूल छोड़ने की हड़बड़ी और घर के बाकी काम… इन सब में नाश्ता या तो छूट जाता है या फिर हम …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : ब्रेड- 8-10 स्लाइसबेस- 1 कपआलू- 3-4 (मध्यम आकार, उबले हुए)हरी मिर्च- 2-3 (बारीक कटी हुई)अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)हरा धनिया- 2-3 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)नमक- स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर- …

बारिश का मौसम हो और गरमागरम पकौड़ों की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है लेकिन जब बात सेहत की हो तो ज्यादा तेल वाला खाना चिंता बढ़ा देता है। खासकर उन लोगों के लिए जो वजन कम कर …

आज-कल के युवा अपनी सेहत को लेकर काफी सजग हो गए हैं। फिट और एक्टिव रहने के लिए वे ऐसे आहार का चयन करते हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि वजन घटाने में भी मददगार साबित हो। खासकर व्यस्त …

बारिश का मौसम हो या शाम की हल्की-फुल्की भूख, टमाटर चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बनारस की गलियों से मशहूर हुई यह चाट अब पूरे भारत में पसंद की जाती है। इसकी सबसे अच्छी …

गणपति उत्सव पूरे देश में धूमधाम से मनाया जाता है और विसर्जन के दिन भगवान गणेश को उनका प्रिय भोग चढ़ाकर विदा किया जाता है। ऐसे पावन अवसर पर अगर आप घर पर कुछ खास और पारंपरिक मिठाई बनाना चाहती …

हम भारतीयों काे खाने-पीने का बहुत शौक होता है। यहां पर आपको एक से एक चीजें खाने की म‍िल जाएंगी। हमारे यहां रसोई में हर समय कुछ न कुछ बनता ही रहता है। जब तड़का लगाया जाता है तो इसकी …

आज ईद मिलाद उन नबी का पावन पर्व मनाया जा रहा है। ये दिन इस्लाम धर्म के अंतिम पैगंबर हजरत मोहम्मद साहब के जन्म की याद में मनाया जाता है। इस मौके पर घरों में सजावट, इबादत और मेहमाननवाजी का …