खाना -खजाना

चॉकलेट के नाम से ही कई लोगों के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। आज, 13 सितंबर को जब दुनिया International Chocolate Day मना रही है, तो क्यों न हम इस खास दिन को और भी यादगार बना लें? अगर …

22 सितंबर से शारदीय नवरात्रि की शुरुआत हो रही है, जो कि देवी दुर्गा के नौ रूपों की आराधना का पावन पर्व है। इन नौ दिनों में भक्त उपवास रखकर मां दुर्गा को प्रसन्न करते हैं और फलाहार ग्रहण करते …

जितिया व्रत विशेषकर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश में माताओं द्वारा अपने बच्चों की लंबी उम्र और सुख-समृद्धि के लिए रखा जाने वाला एक पवित्र उपवास है। इस अवसर पर महिलाएं कठिन व्रत रखती हैं और प्रसाद के रूप …

सुबह या शाम के नाश्ते के लिए पनीर भुर्जी सैंडविच काफी अच्छा ऑप्शन है। पनीर प्रोटीन का अच्छा सोर्स है और पनीर भुर्जी का स्वाद भी काफी अच्छा लगता है। इसे ब्रेड में डालकर सैंडविच बनाना खाने में अच्छा लगता …

खासकर अगर आप उत्तर प्रदेश, बिहार या आसपास के इलाकों से हैं, तो स्वादिष्ट और मसालेदार तहरी आपके घर में जरूर बनती होगी। तहरी को आमतौर पर सब्ज़ियों और मसालों के साथ चावल में पकाया जाता है, जो न सिर्फ …

क्या आप भी ढाबे वाले दम आलू के दीवाने हैं? वो गाढ़ी, मसालेदार ग्रेवी और आलू की हर बाइट में भरा हुआ स्वाद… पढ़कर ही मुंह में पानी आ गया ना? अक्सर लगता है कि घर पर वैसा स्वाद लाना …

सुबह-सुबह की भागदौड़ में अक्सर सबसे बड़ी चुनौती होती है नाश्ते की। काम पर जाने की जल्दी, बच्चों को स्कूल छोड़ने की हड़बड़ी और घर के बाकी काम… इन सब में नाश्ता या तो छूट जाता है या फिर हम …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : ब्रेड- 8-10 स्लाइसबेस- 1 कपआलू- 3-4 (मध्यम आकार, उबले हुए)हरी मिर्च- 2-3 (बारीक कटी हुई)अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)हरा धनिया- 2-3 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)नमक- स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर- …

बारिश का मौसम हो और गरमागरम पकौड़ों की बात न हो, ऐसा कैसे हो सकता है लेकिन जब बात सेहत की हो तो ज्यादा तेल वाला खाना चिंता बढ़ा देता है। खासकर उन लोगों के लिए जो वजन कम कर …

आज-कल के युवा अपनी सेहत को लेकर काफी सजग हो गए हैं। फिट और एक्टिव रहने के लिए वे ऐसे आहार का चयन करते हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि वजन घटाने में भी मददगार साबित हो। खासकर व्यस्त …