खाना -खजाना

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : मावा: 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)चीनी: 125 ग्राम (या स्वादानुसार)इलायची पाउडर: आधा चम्मचपिस्ता और बादाम: बारीक कटे हुए (सजावट के लिए)घी: 1 चम्मच विधि : एक नॉन-स्टिक पैन में मावा और घी …

अगर आप भी नवरात्रि में व्रत रख रहे हैं तो खाने के लिए कुट्टू के आटे से फलाहारी पकवान तैयार करें। कुट्टू का आटा व्रत में खाया जाने वाला एक प्रमुख और पौष्टिक विकल्प है, जो प्रोटीन, फाइबर और आयरन …

23 सितंबर को शारदीय नवरात्र का दूसरा दिन है, जो मां दुर्गा के दूसरे स्वरूप, मां ब्रह्मचारिणी को समर्पित है। मां ब्रह्मचारिणी तप, त्याग और वैराग्य की देवी हैं। इनकी कृपा से व्यक्ति के जीवन में धैर्य, संयम और तपस्या …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : अंडे – 4-5 (उबले हुए)तेल- 2-3 बड़े चम्मचबारीक कटा प्याज- 2 मध्यम आकार केबारीक कटा टमाटर- 2 मध्यम आकार केअदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मचहरी मिर्च- 1-2 (बारीक कटी हुई)करी पत्ता- 8-10 …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : गेहूं का आटा – 1 कपपानी – आटा गूंदने के लिएचीनी – 2-3 चम्मच (स्वादानुसार)घी या तेल – पराठा सेकने के लिए विधि : सबसे पहले, गेहूं का आटा लें और उसमें …

बारिश की ठंडी फुहारों के बीच गरमा गरम पकवान बनाकर खाने का मजा ही कुछ अलग होता है। तो अगर आप मानसून के मौसम में कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो मूंग दाल का चीला आपके लिए एक …

साबूदाना खिचड़ी देखने में जितनी साधारण लगती है, उतना ही इसे बनाना कठिन होता है। जरा सी गलती और पूरी खिचड़ी गाड़ी, चिपचिपी और बेस्वाद बन जाती है। खासतौर पर व्रत या उपवास के समय लोग इसे बनाना पसंद करते …

आज प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी का 75वां जन्मदिन है, ऐसे में जगह-जगह पर इसका सेलिब्रेशन खूब ही धूमधाम से हो रहा है। वैसे तो उनकी जिंदगी से जुड़ी सभी बातें एक खुली किताब की तरह हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं …

अभी पितृ पक्ष का महीना चल रहा है, जो हिंदू धर्म में काफी महत्व रखता है। इस महीने पूर्वजों को श्रद्धांजलि देने का विशेष माना जाता है। इस दौरान अधिकतर घरों में पूजा-पाठ और तर्पण के साथ-साथ सात्विक भोजन तैयार …

गोलगप्पा, पुचका और पानीपुरी……भारत के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से ये तीनों नाम काफी मशहूर हैं। वैसे तो तीनों एक जैसे ही हैं लेकिन इनके बीच स्वाद, बनावट और पानी में खास फर्क होता है। इन तीनों में कौन सा …