खाना -खजाना

New Delhi : दूधौरी जिसे चावल के गुलाब जामुन भी कहते हैं, इसे बनाना बेहद आसान है और इसे रोड ट्रिप या पिकनिक के लिए बनाकर पैक भी किया जा सकता है।तो आप भी जरूर ट्राइ करें दूधौरी। बनाने में …

NEW DELHI: हमारे देश का बिहार राज्य अपने आप में ही काफी अनूठा है। पॉलिटिक्स, इंटेलिजेन्सी, भ्रष्टाचार और मेहनत यहां के रोम-रोम में बसा हुआ है।शहीद के घर पहुंचे योगी, प्रशासन ने पहले से मंगा रखे थे सोफा-कूलर बिहार की …

आज तक अपने कई बार गाजर का हलवा बनाया होगा पर आज हम आपको गाजर की बर्फी बनाना सीखा रहे है. जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होती होती है और सेहत की दृष्टि से भी अच्छी होती है. तो आइये …

सामग्री  पांच उबले उबले मैश किए हुए आलू एक कप कसा हुआ नारियल एक कप दूध एक कप कद्दूकस किया हुआ पनीर आधा कप बेसन थोडा सा चावल का आटा बारीक कटा हुआ हरी धनिया बारीक कटा हुई हरी मिर्च …

नई दिल्ली। साउथ इंडियन ब्रेकफास्‍ट में लोग अक्‍सर उपमा, इडली या डोसा खाना ज्‍यादा पसंद करते हैं। पर अगर आप इडली खा कर बोर हो चुके हैं तो उससे उपमा भी तैयार कर सकती हैं।जी हां, इडली उपमा एक बेहतरीन …

पनीर टिक्का के लिए :- पुदीना 12-15 पत्ते हरा धनिया 2 टेबल स्पून हरी मिर्च 2 कसा अदरक 1 टी स्पून पानी निथरा दही पाव कप दूध की ताजी मलाई 2 टेबल स्पून बेसन 1 टेबल स्पून जीरा पाउडर 1 …

समाग्री ( आलू पकोड़ा ) * 3 मध्यम आकार के आलू * 100 ग्राम बेसन * 200 ml. पानी * ½ चम्मच जीरा * 4 चुटकीभर नमक (स्वादानुसार ) * 1 छोटी चम्मच अजवाइन के बीज * 1 छोटा चम्मच …

करेले की सब्‍जी तो आपने बहुत खाई होगी लेकिन क्या आप जानते है कि करेले का अचार भी बहुत टेस्टी होता है. आइये आज हम आपको करेले का आचार बनाना सिखाते है.  सामग्री –  1 किलो – करेला  2 चम्‍मच …

आम किसे पसंद नहीं होते, यह फलों का राजा है. आम का अचार भी काफी पसंद किया जाता है. चाहे तो आम का पापड़ भी खा सकते है. इसे घर में ही बना सकते है, इसके लिए एक किलो आम, …

पनीर- 11/4 कप, राई- 1 छोटा चम्मच, मेथी- 1/2 छोटा चम्मच, जीरा- 1 छोटा चम्मच, कलौंजी-1 छोटा चम्मच, सौंफ- 1 छोटा चम्मच, दही- 1/2 कप, ग्रीप चिली अचार- 1 बड़ा चम्मच, नमक स्वादानुसार, उबले हुए चावल- 3 कप, तेल- 1 …