जाने बचे हुए चावल से डोसा बनाने का तरीका

आवश्यक सामग्री

एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए)
एक कटोरी चावल का आटा
आधी कटोरी गेंहू का आटा
आधी कटोरी दही
चुटकीभर बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
एक कप पानी

विधि

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– डोसा बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर जार में पके हुए चावल, दही, चावल का आटा, गेंहू का आटा, नमक और पानी डालकर पीस लें.
– बैटर तैयार है. एक कटोरी में निकालकर इसमें बेकिंग सोडा और जीरा मिलाएं.
– धीमी आंच में एक तवे पर एक चम्मच तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही डोसे का बैटर फैलाएं.
– एक साइड से सिक जाने के बाद इसके किनारों पर तेल डालकर इसे पलटें और दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें.
– तैयार है बचे हुए चावल से बना क्रिस्पी डोसा.