खाना -खजाना

सामग्री   मावा 250 ग्राम, चीनी का पाउडर 100 ग्राम, बारीक पीसा काजू पाउडर 100 ग्राम, केसर 2-3 धागे, इलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मच। सजाने के लिए     काजू के कुछ टुकड़े और चांदी का वर्क।    विधि सबसे पहले …

ज्यादातर सभी लोगों को गुलाब जामुन पसंद होते हैं। इसका नाम सुनते ही मन न ललचाए, ऐसा हो ही नहीं सकता। ऐसे में आज हम आपको गुलाब जामुन की रेसिपी बता रहे हैं। इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। …

सामग्री  गेहूं का आटा- एक कप (150 ग्राम), मैदा- एक कप (125 ग्राम), मोजरिला चीज- 2 क्यूब्स (50 ग्राम) पुदीने के पत्ते- एक कप, हरी मिर्च- 2, तेल- 4 बड़ा चम्मच, काली मिर्च- ½ छोटी चम्मच (दरदरी कुटी हुई) अजवाइन- …

बच्चों के साथ-साथ बड़े भी मैगी नूडल्स के दीवाने होते हैं। ऐसे में मैगी की रेसिपी में थोड़ा बदलाव हो जाए तो खाने का मजा दोगुना हो जाएगा। आइए आज बनाते हैं मैगी विद सोयाबीन। स्वाद के साथ-साथ सेहत भी… …

लौकी की सब्जी बहुत खाई होगी और इसे खाने के फायदे भी बहुत जानते होंगे। इसमें भी कोई शक वाली बात नहीं है कि घर में जिस भी दिन लौकी की सब्जी बनती है बच्चों का तो मानो मुंह ही …

खाने की बात करें तो कई लोग फूडी होते हैं और खाने के लिए अलग अलग तरह की चीज़ें बनाने का सोचते हैं. ऐसे में अगर वो बना नहीं पाते हैं तो बाहर चले जाते हैं. लेकिन बार बार आपको …

सामग्री : अंडे- 2, पालक- 1 कप (कटे हुए), धनिया पत्ता- 1/4 कप, नमक- स्वादानुसार, हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी), अदरक- 1/4 चम्मच, हल्दी- चुटकीभर, प्याज- 1 (बारीक कटा), जीरा- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च- 1/4 चम्मच, घी या मक्खन- आवश्यकतानुसार …

सामग्री : कटहल-1/2 किलो (उबला और मैश किया), प्याज-3 (बारीक कटा), टमाटर-1 (बारीक कटा), बेसन-100 ग्राम, नींबू का रस-3 छोटे टीस्पून, जीरा पाउडर-2 छोटे टीस्पून, धनिया पाउडर- 2 छोटे टीस्पून, अदरक-लहसुन का पेस्ट- 2 छोटे टीस्पून, जीरा-1 छोटा टीस्पून, गरम …

आम- 400 ग्राम, दूध-800 ग्राम, किशमिश-10 ग्राम, पिस्ता-10 ग्राम, चिरौंजी-10 ग्राम, वनीला कस्टर्ड पाउडर-1 कप, कंडेंस्ड मिल्क-1 कप, चीनी-1 कप, कॉर्नफ्लोर- 4 टीस्पून, इलायची पाउडर-3 टीस्पून विधि : आम को छीलकर उसका पल्प निकालकर ग्राइंड कर लें। एक पैन में …

सामग्री : मैदा-1 कप, घी-1 छोटा चम्मच, किशमिश-8, खजूर-8 से 9 (बीज निकले हुए), बादाम- 4, काजू- 6, नारियल-1 बड़ा टीस्पून (कद्दूकस किया हुआ), नमक-एक चुटकी, खजूर की चटनी- दो टीस्पून, रिफाइंड ऑयल- डीप फ्राई के लिए विधि : एक …