खाना -खजाना

हमारे देश में आलू एक ऐसी सब्जी हैं जो बहुत ही आम हैं और सभी सब्जियों के साथ इसे मिक्स करके बनाया जा सकता हैं। सामान्य तौर पर आलू की सब्जी सभी घरों में बनाई जाती हैं। लेकिन क्या आप …

सामग्री : आलू- 4(उबले हुए) घी – 4 बड़े चम्मच शक्कर- 2 बड़े चम्मच किशमिश -1 बड़ा चम्मच बादाम-1 बड़ा चम्मच (कटे हुए) काजू-1 बड़ा चम्मच (कटे हुए) इलायची- 1 छोटा चम्मच(पिसी हुई) विधि : 1. सबसे पहले आलू को …

हमारा देश कई राज्यों से मिलकर बना हैं, जिनकी अपनी विशेष संस्कृति और खान-पान हैं। यह संस्कृति और खान-पान ही हमें एक-दूसरे से जोड़कर रखता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए प्रसिद्द बंगाली डिश ‘बेगूनी’ बनाने की Recipe लेकर आए …

झींगा मच्छी भारत की नोन्वेजीटेरियन सब्जी है है जिसे खाने से शरीर को बहुत लाभ पहुँचता है I यह पुरे भरत मे प्रचलित है क्यों की इसकी वजह से रोगों होने सम्भावना कम हो जाती है I ज्यादातर लोग यही …

हमारे देश में कई प्रकार के खानपान हैं जो अपनी विशेषता के लिए जाने जाते हैं और दूसरे प्रदेश के लोगों की पसंद बनते हैं। ऐसा ही गुजरात का एक प्रसिद्ध व्यंजन है ‘भाकरवाड़ी’ जिसे पूरे देश में पसंद किया …

अक्सर देखा गया है कि लोग दक्षिण भारत का प्रमुख व्यंजन ‘डोसा’ बाजार जाकर ही खाना पसंद करते हैं क्योंकि घर पर वह स्वाद और कुरकुरा पान नहीं बैठ पाता हैं। लेकिन आज हम आपके लिए ‘मसाला पेपर डोसा’ बनाने …

अक्सर देखा गया है कि घर के सदस्यों की नाश्ते में कुछ अलग खाने की चाह होती हैं। ऐसे में गुजरात का प्रसिद्द ‘ढोकला’ बहुत अच्छा ऑप्शन हो सकता हैं। लेकिन बेसन की वजह से लोग इसे कम ही बनाना …

खाने के शौक़ीन लोगों की चाहत होती है कि हमेशा कुछ नया स्वाद लिया जाए और अपने मुंह का जायका बढ़ाया जाए। इसलिए आज हम आप लोगों के लिए ‘मुम्बईया मिसल पाव’ बनाने की Recipe लेकर आए है, जिसका स्वाद …

अक्सर देखा गया है कि घर में कुछ अच्छा बनाने के तौर पर छोले की सब्जी बनाई जाती है, जिसे आप पूरी, भटूरे, टिकिया आदि के साथ खा सकते हैं। लेकिन घर के बने छोले में वह स्वाद नहीं बैठ …

हर गृहणी की चाहत होती है कि कभीकभार घर पर कुछ स्पेशल बनाया जाए जिसकी वजह से बाहर रेस्टोरेंट का अनहेल्दी फ़ूड ना खाना पड़े। इसलिए आज हम आपके लिए ‘मलाई कोफ्ता (Malai Kofta Recipe)’ बनाने की ऐसी रेसिपी (Recipe) …