खाना -खजाना

सामग्री : 1 लीटर गाढ़ा ताजा दूध, 2 बड़े चम्मच शकर, 1 चम्मच छोटा जायफल (घिसा हुआ), 1 कटोरी सूखे मेवे मिले-जुले, केसर के 4 -5 लच्छे, आधा चम्मच इलायची पाउडर। विधि : मौनी अमावस्या पर वासंती खीर बनाने के लिए सबसे …

शरीर में सभी पोषक तत्व मिलते रहे इसके लिए खाना खाने के साथ जरुरी होता है फलो  फलो का सेवन करना।  लेकिन क्या करे अगर किसी कारण से इन फॉलो को काटने से बाद सेवन में थोड़ा समय का अंतराल …

सर्दी के मौसम आते ही सभी को कुछ चटपटा और टेस्टी सा खाने का मन करता है। ऐसे में ध्यान आता है कि ऐसा क्या बनाया जाए जिसे खाने के बाद दिल खुश हो जाए, तो मटर पनीर पुलाव एक …

लोहड़ी के अवसर पर अगर आप घर पर चटपटे और मसालेदार अमृतसरी छोले बनाती हैं तो सेलिब्रेशन का मजा और भी ज्यादा बढ़ जाएगा। अच्छी बात ये है कि इस डिश को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। छोले, …

मशरूम में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। साथ ही यह विटामिन बी, विटामिन डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और जैसे पोषक तत्वों से भी भरपूर है। मशरूम में choline नाम का एक खास तत्व मांसपेशियों की सक्रियता और याददाश्त बनाए …

कई बार सुबह या शाम के नाश्ते में कुछ अलग खाने का दिल करता है लेकिन कुछ समझ में नहीं आता कि आखिर ऐसा क्या नया और स्पेशल बनाया जाए तो खुद तो अच्छा लगे ही साथ ही दूसरे भी …

सामग्री : आटा – 1 कप अंडे – 2 शि‍मला मि‍र्च – 1 टमाटर – 1 प्‍याज – 1 हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच देसी घी – पराठा सेकने के लिए नमक …

सर्दियों में अक्सर लोग ऐसी डिश बनाना ज्यादा पसंद करते हैं जो आसानी से बनने के साथ शरीर को गर्म भी रखती हो। तो आज ऐसी ही एक रेसिपी के बारे में जानते हैं जिसका नाम है गुड़ का हलवा। …

सामग्री : 1 कप ओट्स, नमक, 3/4 कप पानी, जरूरत भर ऑलिव ऑयल, 1 कप मैदा तड़के के लिए 1 टीस्पून राई दाना, 1/2 टीस्पून उड़द दाल, थोड़ा करी पत्ता विधि : ओट्स को पैन में ड्राई रोस्ट कर अलग …

भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र, मुंबई ने मेडिकल ऑफिसर (जनरल मेडिसन) के रिक्त पदो के लिए अनुभवी उम्मीदवारो की तलाश कर रहे है। यदि आपने मेडिकल फील्ड में स्नातकोत्तर पास कर ली हैं और आपके पास अनुभव है। तो आप इन …