खाना -खजाना

आलू को सब्जी के तौर पर बहुत पसंद किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते है कि आलू के सब्जी के अलावा भी कई व्यंजन बनाए जा सकते हैं। आज हम आपके लिए आलू का शाही हलवा बनाने की Recipe …

अक्सर देखा जाता हैं कि जब भी टिक्का की बात आती हैं तो मन में पनीर टिक्का के ही ख्याल आत हैं। जबकि ऐसा नहीं हैं कि टिक्का किसी और तरीके से नहीं बनाया जाता हैं। इसलिए आज हम आपके …

वेजिटेरियन डिशेज में पनीर अपना विशेष महत्व रखता हैं और भोजन को स्पेशल बनाने का काम करता हैं। होटल के स्वाद का पनीर खाने के लिए लोग बाहर रेस्टोरेंट में जाते हैं। लेकिन आज हम आपके लिए ‘हांडी पनीर’ की …

मैदा- 2 कप, काजू- 1/4 कप (कटे हुए), किशमिश- 10-12, बादाम- 2 चम्मच (कटे हुए), नमक-स्वादानुसार, तेल- फ्राई करने के लिए, सेव- 1/2 कप, हींग- 1/4 चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच, गरम मसाला पाउडर- 1/2 …

अक्सर देखा जाता हैं कि रोज एक समान तरीके से सब्जी बनाने के कारण सभी सब्जियों का स्वाद एक जैसा लगने लग जाता हैं। ऐसे में आपको जरूरत होती है कुछ स्पेशल स्वाद की जो आपके भोजन को स्पेशल बनाए। …

अक्सर देखा जाता हैं कि जब भी भोजन में कुछ स्पेशल बनाना होता हैं तो पनीर को ही पसंद किया जाता हैं। पानीर से बने व्यंजन भोजन को स्पेशल बनाते हैं। इसी के साथ ही स्नैक्स के तौर पर भी …

अक्सर देखा जाता हैं कि कभीकभार मन अचानक चटपटा खाने का हो जाता हैं और बाहर के खाने की तरफ मन जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर ही चटपटा स्वाद देने वाली ‘चायनीज भेल’ बनाने की …

मकर संक्रांति के पर्व को खिचड़ी का भी पर्व कहा जाता है. इस दिन घरों में खिचड़ी बनाने का रिवाज है.  मकर संक्रांति के दिन बनने वाली खिचड़ी का स्वाद भी अलग होता है. आइए जानते हैं इस दिन बनाई …

राजमा की सब्जी खाने के शौकीन हैं तो पहले इसे खाने के नुकसान जान लें। दरअसल, राजमा की सब्जी होती तो स्वादिष्ट है लेकिन फायदे के साथ ही इसके साथ कुछ नुकसान भी जुड़े हैं। राजमा को किडनी बीन्स भी कहा …

मकर संक्राति का पर्व आने में कुछ ही समय बचा है और इस बार मकर संक्रांति 15 जनवरी को है और ऐसे में घर पर गुड़ से बनी मिठाईयां न बनें तो त्योहार अधूरा हो जाता है. वहीं इस त्यौहार …