खाना -खजाना

संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे, ये जिंगल हम सभी बचपन से सुनते आ रहे हैं। दूध की तरह अंडे को भी काफी न्यूट्रीशियस माना जाता है। शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्व अंडा खाने से एक बार …

बारिश का मौसम हो और लंच या डिनर पर गर्मा-गर्म मटन सर्व किया जा रहा हो तो भूख और मौसम का मजा दोनों बढ़ जाते हैं। मुंह में पानी भर देने वाली ऐसी ही एक मटन रेसिपी का नाम है …

सामग्री : 1 लीटर फुल क्रीम दूध, आधा कप साबूदाना, 150 ग्राम शक्कर, पाव कटोरी काजू-पिस्ता, बादाम की कतरन, 3-4 केसर के लच्छे, 1 चम्मच पिसी इलायची, 2 छोटे चम्मच कन्डेंस्ड मिल्क। विधि : खीर बनाने से एक-दो घंटे पूर्व साबूदाने …

चावल सही संगत है और अपने आप में हीरो डिश भी हो सकता है। जब पुलाव की बात आती है, तो सब्जी पुलाव एक सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजन है। यहाँ घर पर चावल की डिश बनाने का यह सुपर आसान तरीका …

स्वादिष्ट पीनट बटर और होइसिन सॉस के साथ इस साटे चिकन जैफ़ल के साथ एक क्लासिक बनाएं! सामग्री:-20 ग्राम मक्खन, 4 स्लाइस सफेद ब्रेड 2 बड़े चम्मच कुरकुरे मूंगफली का मक्खन 1 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस 1 कप बचा हुआ कटा हुआ चिकन 2 हरी …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : ग्वारफली- 2 कप (धुली और कटी हुई), गाढ़ी दही- 1 कप, लाल मिर्च पाउडर- 2 1/2 टीस्पून, धनिया पाउडर- 1 टेबलस्पून, बेसन- 2 टीस्पून, नमक-स्वादानुसार, तेल- 1 टेबलस्पून, जीरा- 1 टीस्पून, सरसों- 1/2 …

दशहरे पर मुंह मीठा करने की परम्परा रही है। घर की बनी मिठाइयों का एक अलग ही महत्व है। दशहरे पर आप अपनी पसंद की कोई भी मिठाई बना सकते हैं लेकिन अगर आप जलेबी बनाते हैं, तो यह न …

सामग्री : 500 ग्राम मैदा, 1/2-1/2 कटोरी उड़द मोगर-मूंग मोगर, 2 चुटकी हींग, 2 चम्मच दरदरी सौंफ, 2 चम्मच धनिया पावडर, 1 कटोरी दही, गरम मसाला 1/2 चम्मच, लाल मिर्च 1 चम्मच, तेल तलने के लिए। विधि : सबसे पहले …

वेट लॉस के लिए आप कितनी ही चीजें ट्राई करते हैं लेकिन ज्यादातर चीजें वजन घटाने में कारगर नहीं होती है। वहीं, वेट लॉस करने में फूलगोभी का सूप भी कारगर माना जाता है। फूलगोभी पोषक तत्वों से भरपूर है। …

आपने आजतक कई तरह के हलवे का स्वाद चखा होगा पर क्या आपने कभी लौकी का हलवा खाया है? अक्सर ज्यादातर घरों में लौकी की सब्जी प्लेट में देखते ही परिवार में लोगों का मुंह बन जाता है। हालांकि लौकी …