खाना -खजाना

सामग्री : 500 ग्राम मैदा, 1/2-1/2 कटोरी उड़द मोगर-मूंग मोगर, 2 चुटकी हींग, 2 चम्मच दरदरी सौंफ, 2 चम्मच धनिया पावडर, 1 कटोरी दही, गरम मसाला 1/2 चम्मच, लाल मिर्च 1 चम्मच, तेल तलने के लिए। विधि : सबसे पहले …

वेट लॉस के लिए आप कितनी ही चीजें ट्राई करते हैं लेकिन ज्यादातर चीजें वजन घटाने में कारगर नहीं होती है। वहीं, वेट लॉस करने में फूलगोभी का सूप भी कारगर माना जाता है। फूलगोभी पोषक तत्वों से भरपूर है। …

आपने आजतक कई तरह के हलवे का स्वाद चखा होगा पर क्या आपने कभी लौकी का हलवा खाया है? अक्सर ज्यादातर घरों में लौकी की सब्जी प्लेट में देखते ही परिवार में लोगों का मुंह बन जाता है। हालांकि लौकी …

ठंड का मौसम आते ही सर्दी-खांसी, छींक, बुखार आदि की शुरुआत हो ही जाती है। ऐसे समय में हम नित-नए प्रयोग अपनाते रहते हैं, लेकिन कितना कुछ करने के बाद भी 8-10 दिनों तक आपकी सर्दी-खांसी, छींक आदि ठीक ही नहीं होती है। आपके …

सामग्री : 2 बड़े आकार के आलू, 1/2 कप मूंगफली के दाने, पिसी काली मिर्च स्वादानुसार, 1/2 कप काजू, 1/2 कप किशमिश, 1/2 कप मखाने, सेंधा नमक, घी आवश्यकतानुसार। विधि : आलू का चटपटा फलाहारी नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आलुओं …

सामग्री : 2 आलू (उबले हए), 1 कटोरी साबूदाना, आधी कटोरी मूंगफली, हरी मिर्च, हरा धनिया, लालमिर्च, साबुत धनिया, सौंफ, नमक स्वादानुसार और तलने के लिए तेल। विधि : साबूदाने को चार घंटे पहले भिगो लें। मूंगफली को भी अलग …

देशभर में नवरात्रि का पर्व बड़ी धूमधाम से सेलिब्रेट किया जा रहा है। आज नवरात्रि का पांचवे दिन मां स्कंदमाता की आराधना की जाती है। बेहद से श्रद्धालु नवरात्रि के नौ दिनों उपवास रखते हैं तथा माता को रोजाना भिन्न-भिन्न …

नवरात्रि के व्रत चल रहे हैं। ऐसे में कई लोगों ने व्रत रखे हैं और वह घर पर ही मिठाइयां, लड्डू और पेड़े आदि बनाकर माता रानी को चढ़ा रहे हैं। वैसे लड्डू एक ऐसी मिठाई है जो ज्यादातर लोग …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : सोया चंक्स- 2 कप, पानी- 4 कप, मैदा- 1/4 कप, अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 टीस्पून, कॉर्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून, काला नमक- स्वादानुसार, रिफाइंड तेल- 1.5 कप मंचूरियन ग्रेवी के लिएरिफाइंड तेल- 4 टेबलस्पून, कटे …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : साबुदाना- 1 1/4 कप (भिगोकर, पानी निथारकर), आलू- 1 (उबला, छीला और कद्दकूस किया हुआ), धनिया पत्ती- 1 कप (कटी हुई), जीरा- 1 टीस्पून, हरी मिर्च- 2, चाट मसाला- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, …