खाना -खजाना

होली का त्योहार जल्द ही आने वाला है और ऐसे में सभी लोग पर घर में गुजिया बनाने की तैयारी कर रहे हैं. आखिर होली खेलने आए मेहमान भी तो इसी स्वीट डिश के खाने का वेट कर रहे होते …

सामग्री चीले के लिए :- 1 कप बेसन, आधा कप आटा, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, जरा-सा जीरा और मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक। भरावन के लिए :- आधा कप पनीर, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा …

होली खेलने के मजा दोगुना हो जाता है जब साथ में घर की बनी गुजिया खाने को मिल जाए। जब तक होली के दिन गुजिया खाने के लिए न मिल जाए तब तर यह त्योहार अधूरा लगता है। आज तक …

सामग्री चावल का आटा- आधा कप, उबला मैश किया आलू-आधा कप, बारीक कटी शिमला मिर्च- चौथाई कप, बारीक कटी हरी मिर्च- दो, बारीक कटी प्याज- चौथाई कप, बारीक कटा हरा धनिया- चौथाई कप, कद्दू कस की गाजर- दो बड़े चम्मच, …

शाम के समय में अक्सर जब हमें भूख लगती है तो सबसे पहले हम जिस स्ट्रीट फूड की तरफ रुख करते हैं वो है मोमज। बच्चा हो या बड़ा मोमोज ज्यादातर लोगों के फेवरेट होते हैं। आपने आज तक कई …

अक्सर होली पर लोग अपने घरों में तरह-तरह का मीठा बनाते हैं। ऐसे में घर पर आए मेहमान कई बार नमकीन ढूंढने लगते हैं। अगर आप भी सोच रहे हैं मीठा के साथ कुछ नमकीन बनाने का तो हम आपको …

जब बात हलवा बनाने की होती है तो सबसे पहले सबके जुंबा पर सूजी का हलवा आता है। सूजी के हलवे की सबसे खास बात यह है की इसे बहुत आसानी से घर पर भी बनाया जा सकता है। इसके …

अगर आप भी अंडे की सब्जी या ऑमलेट खाते-खाते बोर हो चुके हैं तो इस बार अंडे की सब्जी नहीं अंडे से पनीर की सब्जी का स्वाद लीजिए।आपको लग रहा होगा भला ऐसे कैसे हो सकता है। तो आपको बता …

कुछ लोगों को शिमला मिर्च की सब्जी बहुत पसंद आता है। वह शिमला मिर्च की अलग-अलग तरह से सब्जी रेस्टो से मांगवाकर खाते हैं लेकिन क्या आपको शिमला मिर्च से बनी राइस का पता है जिसे आप बहुत आसानी से …

सामग्रीमध्यम आकार के आलू- चार बाजरे का आटा- डेढ़ कटोरी हरी मिर्च – आधा छोटा चम्मच हरा धनिया- आधा छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा- आधा छोटा चम्मच तेल- आवश्यकतानुसार नमक- स्वादानुसार विधि बाजरे के आटे का गाढ़ा घोल बनाएं। अब …