खाना -खजाना

भोजन का बेहतरीन स्वाद लेना सभी को पसंद होता हैं और सभी चाहते हैं कि कुछ स्पेशल भोजन किया जाए. बात करें आलू की तो ये सभी डिश के साथ पसंद आते हैं. अलौ हर डिश में इस्तेमाल कर सकते …

आपने कई सब्जियों और फलों के सेवन के फायदों के बारे में सुना ही होगा. लेकिन इसे कोई खाना पसंद नहीं करता. इनमें कई पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को पोषक तत्व पहुंचाने के साथ उन्हें स्वस्थ रखने …

गुजरात का प्रसिद्द ‘ढोकला’ बहुत अच्छा ऑप्शन हो सकता है आपके नाश्ते के लिए. ये लाइट भी होता है और टेस्टी भी. इसे कई लोग बेसन के साथ भी बनाते हैं तो वहीं कुछ लोग इसे बिना बेसन के बनाना …

चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर सभी को बिस्किट खाना ही पसंद आता है. बिस्किट खाने से आपकी भूख थोड़ी कम हो जातिअ है यानि ये कहें कि नाश्ता हो जाता है. आजकल बाजार में पाए जाने वाले बिस्किट …

घर में राइस तो सभी बनाते हैं और इनका स्वाद लेते हैं. लेकिन रेस्टोरेंट जैसे राइस आप कम ही बना पाते हैं. इसी के साथ ही जब भी लोग रेस्टोरेंट जाते हैं तो स्पेशल राइस का स्वाद लेना पसंद करते …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : आलू – 4 (उबले ), साबूदाना- आधा कप, काली मिर्च- 1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, तेल- फ्राई करने के लिए विधि : कुरकुरा बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाना, काली मिर्च और नमक को …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : धुली मूंग दाल- 1 कप, उड़द दाल- 1 कप, मसूर दाल- 1 कप, चना दाल- 1 कप, धुली हुई उड़द दाल- 1 कप, तेल- 250 मि.ली., हींग- 1 चुटकी, बेसन- 1 कप, दही- …

    कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : पनीर – 100 ग्राम (क्यूब्स में कटे हुए), टमाटर- 3-4 (मीडियम साइज), प्याज– 2-3, हरी मिर्च-3-4, रिफाइंड तेल- 2 बड़े चम्मच, अदरक पेस्ट– 1 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर-1 छोटा चम्मच, जीरा– …

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : चावल का आटा-2 कप, गुड़- डेढ़ कप (कद्दूकस किया), ताजा नारियल- 2 कप (कद्दूकस किया), खसखस- 1 टेबलस्पून, इलायची पाउडर- 1/2 टीस्पून, जायफल- एक चुटकी, घी- जरूरत के अनुसार, पानी-सवा कप विधि : …

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : भुना हुआ मूंगफली का पाउडर- 2 टेबलस्पून, ताजा दही- 1 कप, सिंघाड़े का आटा- 1 टेबलस्पून, घी- 1 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- 1 टेबलस्पून, सेंधा नमक- स्वादानुसार, चीनी- 1/2 …