खाना -खजाना

पकोड़ों का नाम सुनते ही मुँह में पानी आजाता है. यदि आप बेसन के आम पकोड़े खा खा कर बोर हो गए है तो आज कुछ नया ट्रॉय कीजिए और चावल के पकोड़े बना लीजिए. आप चाहे तो ताजे चावल …

सामग्री : आलू – 4 (उबले हुए), पनीर – 125 ग्राम, खसखस – ¼ कप, टमाटर – 3, हरी मिर्च- 2, कॉर्न फ्लोर – ¼ कप, हरा धनिया – 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), काजू – 5-6 (बारीक कटे), …

सामग्री : बथुआ – 250 ग्राम, आटा- 4 बड़ी कटोरी, आलू- 4 (उबले हुए), लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, सौंफ- 1 छोटा चम्मच, गरम मसाला- 1 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, पानी- आवश्यकतानुसार, तेल- तलने के लिए।   विधि : सबसे …

वजन घटाना हो या पेट को लाइट रखना हो तो हम तरह-तरह के खाने की चीजों को या तो छोड़ देते हैं या अपना लेते हैं. हल्का खाना ही हम अपनी डाइट में शामिल करना चाहेंगे. ऐसे में हम इन …

सामग्री : 1 बैंगन, लहसुन की 5 कलियां, 1 अंडा, ¼ कप ऑलिव ऑयल, ½ कप ब्रेड कम्ब्स, ¼ टीस्पून धनिया पाउडर, 2 टेबलस्पून पार्सले, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, नमक-स्वादानुसार, तेल- आवश्यकतानुसार, 1 टेबलस्पून बॉलसैमिक विनेगर, 1 टेबलस्पून थाइम, 1 …

अंडा खाने का शौक रखने वाले लोगों को ‘अंडा करी’ का स्वाद बहुत पसंद आता हैं. मौसम ठंडा है तो अक्सर आप अंडे खाने की सोचते हैं. इसके लिए वे बाहर किसी ढ़ाबे पर जाना पसंद करते हैं जहां पर …

अगर आप फिश के दीवाने है तो फिश कटलेट जरूर ट्राई करे. आइये जाने फिश कटलेट की रेसिपी के बारे में.   सामग्री – मछली के लिए – 1 छोटा – पीस अदरक 2 हरी – मिर्च 3 – लहसुन की …

जल्द ही नवरात्रि आने वाली है और हर नवरात्रि में मातारानी का प्रसाद बनता हैं. ऐसे में आप ‘खीर कदम’ बनाकर मातारानी के भोग की शोभा को ओर भी बढ़ा सकते हैं जो बहुत आसान है. जी हाँ, इस रेसिपी …

कुछ अच्छी खबर की बात करे या खाने के बाद सबको मीठा खाने का मन करता है तो ऐसे में खाएं टेस्टी कसाटा स्लाइस. यह देखने में जितना सुंदर होता है खाने में भी उतना ही टेस्टी होता है.   …

सामग्री : चने की दाल- ¾ कप, पालक- 500 ग्राम, टमाटर- 2-3, हरी मिर्च- 2, अदरक- 1 इंच लम्बा टुकड़ा, घी- ½ टेबल स्पून, हींग- 1 चुटकी, जीरा- ½ छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर- एक चौथाई छोटी चम्मच, धनिया पाउडर- 1 …