खाना -खजाना

सर्दियों का सीजन आ चुके और घर-घर में मटर की सब्जी बनने लगी हैं। वही दूसरी हर शादी-पार्टी में कॉमन दिश है मटर पनीर की सब्जी। तो आज हम आपको वही मटर पनीर की सब्जी बनाना सिखा रहे हैं कुछ …

सुबह का नाश्ता अगर बढ़िया मिल जाये तो पूरा दिन बहुत ही अच्छा निलकता है। सुबह का नाश्ता हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। आज हम आपको बताने जा रहे है एक ऐसे नाश्ते के बारे में …

पनीर की बनी सब्जी तो सभी ने खायी होगी। लेकिन इससे बने कुलचे शायद ही आपने कभी खाए होंगे। बच्चो में पनीर को लेकर खासा पागलपन होता है। कुलचे भी उनके पसंदीदा होते है। रविवार की छुट्टी के दिन उन्हें …

सामग्री : मेथी दाना – ¼ कप (2 घंटे भिगोकर ली हुई) सरसों का तेल – 2 से 3 टेबल स्पून छुआरे – 2 (भीगे हुए) किशमिश – 10 से 12 हींग – 2 पिंच धनिया पाउडर – 1 छोटी …

आलू के कोफ्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं। अक्सर हम आलू की एक ही तरहे से तैयार सब्जी से ऊब जाते है। तो आलू की सब्जी को एक अलग तरिके से बना कर हम अपने मुँह का स्वाद …

आवश्यक सामग्री – 1 कप मेकरोनी उबली हुई – 1 प्याज़ – 1 शिमला मिर्च – 1 टी स्पून लहसून का पेस्ट – 1 टी स्पून लाल मिर्च – 1 टी स्पून तेल – 1 टी स्पून सॉस – नमक …

मौसम में बदलाव के साथ ठंडक होने लगी हैं और लोगों के खानपान में भी बदलाव देखा जा रहा हैं। ठंडक के इस मौसम में सबसे ज्यादा सूप पीना पसंद किया जाता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए वेजिटेबल सूप …

आवश्यक सामग्री – चावल – 1 कप (पके हुए) टमाटर – 3हरी मिर्च – 1घी – 2 से 3 टेबल स्पूनमटर – ½ कपहरा धनिया – 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)करी पत्ता – 8 से 10अदरक – …

भटूरे की सामग्री – मैदा 500 ग्राम सूजी 100 ग्राम दही आधा कटोरी नमक स्वादानुसार चीनी आधी छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर 1 छोटी चम्मच तेल तलने के लिए छोले की सामग्री – काबुली चना एक कटोरी या 150 ग्राम खाना …

आवश्यक सामग्री अंगूर – 200 ग्राम अनार – 1 आम – 1 सेव – 1 क्रीम – 1 कप (200 ग्राम) चीनी – 3/4 कप (150 ग्राम )व नीला कस्टर्ड – 1/4 कप से थोड़ा सा अधिक दूध – 1 …