खाना -खजाना

एक मिठाई जो बंगाल की शाही संस्कृति के साथ गूंजती है, राजभोग एक लोकप्रिय बंगाली मिठाई है, जिसे अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान बनाया जाता है। पनीर (छेना) और कुचले हुए सूखे मेवे और केसर के मिश्रण से …

इस अनोखी आइसक्रीम को घर पर ही स्क्रैच से तैयार करें। जामुन के फल से बनी यह स्वादिष्ट आइसक्रीम खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप इसे सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं और फिर इसे कुछ …

डोसा हो या उत्तपम, इडली हो या वड़ा, अगर इन साउथ इंडियन डिश के साथ आप नारियल की चटनी बनाकर बोर हो गए हैं। तो इस बार कुछ अलग टेस्ट के लिए बनाएं प्याज की चटनी। इसे बनाना बेहद आसान …

शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी और चटपटा खाना चाहते हैं तो इसके लिए बहुत सारी तैयारियों की जरूरत नहीं। घर में अगर दोपहर के पके हुए चावल बच गए हैं। तो इनसे भी टेस्टी नाश्ता बनाकर तैयार किया …

इन दिनों शाम के समय मौसम बदलने लगता है। हवाएं चलने लगती हैं, गर्मी से राहत मिलती है। कभी-कभी बूंदाबांदी भी हो जाती है। ऐसे में दिल करता है कि कुछ अच्छा बनाकर खाया जाए। जो लोग शाकाहारी हैं और …

गर्मियों में बनाये तिल पनीर टिक्का सामग्री – 800 ग्राम कॉटेज चीज, 25 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर, 200 मिलीलीटर, 75 ग्राम पनीर, 1 ग्राम सौंफ, 1 टी स्पून जीरा, 2 टी स्पून भुना हुआ …

लैपिंग या लाफिंग एक प्रसिद्ध तिब्बती व्यंजन है। यह मूंग के स्टार्च से बनाया जाता है और स्वाद में तीखा होता है। इस रेसिपी में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री जैसे तिल का तेल, सोया सॉस, सिरका और …

नाश्ते में बच्चों को अगर उनकी मनपसंद चीज खाने को मिल जाए तो उनका चेहरा खिलखिला उठता है। ऐसी ही एक चीज का नाम है चॉकलेट सैंडविच। चॉकलेट सैंडविच की यह रेसिपी बच्चों की फेवरेट होने के साथ बनने में …

20 जून को फादर्स डे है, ऐसे में पिता को स्पेशल फील करान के लिए आप घर में ही फ्रूट केक बनाएं। इसको बनान बेहद आसान है। घर में मौजूद चीजों से ही तैयार हो जाएगा। आइए जानते हैं इसे …

मैगी मसाला डालने से नूडल्स ही टेस्टी नहीं बनते बल्कि इसे सब्जी में डालने से हर सब्जी टेस्टी बनती है। आज हम आपको मैगी मसाला बनाने की रेसिपी घर पर बनाना सिखा रहे हैं। इस मसाले को आप 6-7 महीने …