खाना -खजाना

पानीपुरी या गोलगप्पे या फुचका एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसमें मसालेदार आलू के मिश्रण और छोले से भरी एक काटने के आकार की और अविश्वसनीय रूप से कुरकुरी पुरी शामिल है। इस पुरी को फिर मसालेदार स्वाद वाले पानी …

तुरई का टुकड़ा सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। बच्चों को उनकी सब्जियां खाने के लिए और उनके लंच बॉक्स के लिए भी सही बनाने का यह एक शानदार तरीका है। सामग्री:-3 तुरई कसा हुआ1 गाजर कसा हुआ1 कप आटा 3 बेकन रैशर्स …

एक मिठाई जो बंगाल की शाही संस्कृति के साथ गूंजती है, राजभोग एक लोकप्रिय बंगाली मिठाई है, जिसे अक्सर त्योहारों और विशेष अवसरों के दौरान बनाया जाता है। पनीर (छेना) और कुचले हुए सूखे मेवे और केसर के मिश्रण से …

इस अनोखी आइसक्रीम को घर पर ही स्क्रैच से तैयार करें। जामुन के फल से बनी यह स्वादिष्ट आइसक्रीम खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आप इसे सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं और फिर इसे कुछ …

डोसा हो या उत्तपम, इडली हो या वड़ा, अगर इन साउथ इंडियन डिश के साथ आप नारियल की चटनी बनाकर बोर हो गए हैं। तो इस बार कुछ अलग टेस्ट के लिए बनाएं प्याज की चटनी। इसे बनाना बेहद आसान …

शाम की चाय के साथ कुछ टेस्टी और चटपटा खाना चाहते हैं तो इसके लिए बहुत सारी तैयारियों की जरूरत नहीं। घर में अगर दोपहर के पके हुए चावल बच गए हैं। तो इनसे भी टेस्टी नाश्ता बनाकर तैयार किया …

इन दिनों शाम के समय मौसम बदलने लगता है। हवाएं चलने लगती हैं, गर्मी से राहत मिलती है। कभी-कभी बूंदाबांदी भी हो जाती है। ऐसे में दिल करता है कि कुछ अच्छा बनाकर खाया जाए। जो लोग शाकाहारी हैं और …

गर्मियों में बनाये तिल पनीर टिक्का सामग्री – 800 ग्राम कॉटेज चीज, 25 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून पीली मिर्च पाउडर, 200 मिलीलीटर, 75 ग्राम पनीर, 1 ग्राम सौंफ, 1 टी स्पून जीरा, 2 टी स्पून भुना हुआ …

लैपिंग या लाफिंग एक प्रसिद्ध तिब्बती व्यंजन है। यह मूंग के स्टार्च से बनाया जाता है और स्वाद में तीखा होता है। इस रेसिपी में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री जैसे तिल का तेल, सोया सॉस, सिरका और …

नाश्ते में बच्चों को अगर उनकी मनपसंद चीज खाने को मिल जाए तो उनका चेहरा खिलखिला उठता है। ऐसी ही एक चीज का नाम है चॉकलेट सैंडविच। चॉकलेट सैंडविच की यह रेसिपी बच्चों की फेवरेट होने के साथ बनने में …