खाना -खजाना

भारतीय मिठाइयों की दुनिया में Jalebi और Imarti दो ऐसे नाम हैं जो हर किसी की जुबान पर चढ़ जाते हैं। यह दोनों ही मिठाइयां देखने में तो कुछ-कुछ एक जैसी ही लगती हैं लेकिन इनके स्वाद और बनाने की …

पनीर वेजिटेरियन्स की पहली पसंद होती है। दूध से बना यह प्रोडक्ट स्वादिष्ट होने के साथ ही यह सेहत के लिए काफी गुणकारी होता है। आमतौर पर लोग इससे अलग-अलग तरह की सब्जियां बनाते हैं लेकिन आप इससे स्नैक्स या …

क्या आपको भी मक्खन का स्वाद बेहद पसंद है? अगर हां तो मार्केट का मिलावटी बटर खाने के बजाय आप घर पर ही ताजा और स्वादिष्ट बटर (homemade butter) बना सकते हैं। ये न सिर्फ हेल्दी होगा बल्कि आपको बाजार …

गणेशोत्सव की धूम चारों ओर देखने को मिल रही है। गणपति बप्पा की पूजा-अर्चना के लिए जगह-जगह गणेश पंडाल लगाए गए हैं। इन पंडालों में गणपति की मूर्ति स्थापित की गई है, जिसके दर्शन के लिए भक्तों का तांता लगा …

पर्वतीय पाककला अपने आप में अनूठी है। भादौ में मौसम के बदलते मिजाज के साथ रेसिपी में बदलाव यहां की भोजनशैली की खासियत है। स्वाद के साथ पौष्टिकता पर फोकस भी इसे खास बना देती है। ऐसे में आप हम …

लहसुन भारतीय खानपान में इस्तेमाल होने वाली एक बेहद लोकप्रिय सब्जी है, जिसे आमतौर पर मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है। इसकी अनोखी खुशबू और स्वाद हर व्यंजन का स्वाद बढ़ा देती है। खाने का स्वाद बढ़ाने के …

हमारे देश में खाने की खूब वैरायटी मिलती है। यहां हर राज्य की कुछ डिशेज इतनी फेमस होती है कि लोग इसे दूर-दूर से खाने के लिए आते हैं। बचपन में आपने मुरमुरा खूब खाया होगा। इससे बनने वाली भेल …

गुड़, खजूर और मखाने सहित कई तरह के इंग्रिडिएंट्स से तैयार होने वाले मखाने के लड्डू जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो विशेष रूप से व्रत या कमजोरी के समय आपके शरीर को एनर्जी देते हैं। मखाने में …

क्या आप चाहते हैं कि आपके बच्चे स्वादिष्ट और हेल्दी चिप्स खाएं? अगर हां, तो बाजार के चिप्स की जगह इस बार घर पर ही चिप्स (Homemade potato chips) बना लीजिए। बता दें, घर पर बने आलू चिप्स न सिर्फ …

नाश्ते के बिस्कुट-नमकीन खाकर हर कोई बोर हो जाता है और इन चीजों का सेवन सेहत के लिए भी ज्यादा अच्छा नहीं रहता है। ऐसे में आज हम आपके लिए मूंग दाल कचौड़ी (Crispy Moong Dal Kachori) बनाने की एक …