खाना -खजाना

बर्फी तो आपने बहुत-सी बनाई और चखीं होंगी. अब जरा बनाइए खजूर की बर्फी. देखें क्या है इसे बनाने की विधि… एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 1 – 2 समय : 30 मिनट से …

एजेंसी/ सामग्री: 1 कटहल, 2 – 3 आलू, 2-4 प्याज, 2 – 3 लहसुन की कलिया, 2 लाल टमाटर, 1/4 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच तेल, 2 – 3 तेज पता, 1/4 छोटा चम्मच गोटा जीरा, 2 …

एजेंसी/ तिल्ली या तिल के लड्डू खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं एवं स्‍वास्‍थ्‍य पर भी अच्‍छा असर पड़ता है. मिथिला में इसे ‘तिलबा’ भी कहा जाता है. आईये देखते है इसे कैसे बनाते हैं.  सामग्री:  500 ग्राम तिल 250 …

एजेंसी/ तिल्ली या तिल के लड्डू खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं एवं स्‍वास्‍थ्‍य पर भी अच्‍छा असर पड़ता है. मिथिला में इसे ‘तिलबा’ भी कहा जाता है. आईये देखते है इसे कैसे बनाते हैं.  सामग्री:  500 ग्राम तिल 250 …

सामग्री: मिल्कमेड स्वीटेड कंडेन्समिल्क –एक टीन(400ग्राम), एवरीडे डेरी व्हाइटनर 2-पूरा भरा चम्मच, पनीर -500 ग्राम,  इलायची पाउडर –थोड़ा सा.  विधि:  1. पनीर को मैश कर लें और इसमे एवरीडे डेरी व्हाइटनर तथा मिल्क मेड मिलाएँ. 2. इस मिश्रण को मोटे …

एजेंसी/ केक का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है, चाहे कोई बड़ा हो या छोटा। बच्‍चों को तो केक बहुत ही ज्यादा पसंद होता है। रोज-रोज बाहर से केक लाना न तो हैल्थ की दृष्टि से …

एजेंसी/ ब्राउन ब्रेड से बने दही वड़े बहुत ही लाजवाब होते है। ब्राउन ब्रैड मोटापा घटाने के लिये बहुत ही अच्छी है,क्योंकि उसमें ढेर सारा फाइबर होता है और वह सफेद ब्रेड के मुकाबले काफी ज्‍यादा पौष्टिक भी होता है। …

एजेंसी/ उम्मीद है आपको लजीज खाना बनाना, खाना और खिलाना बहुत ही पसंद होगा तो आइये आज हम आपको बताते है  हनी चिली गोभी बनाना। यहाँ एक  इन्डो चायनीज डिश है। बच्चो को ये बहुत पसंद आती है आइए आज …

एजेंसी/  सामग्री: आलू – 2 बड़े, प्याज – 1 मीडियम, अदरक – 1 छोटी स्पून बारीक कटी, चना दाल – 2 छोटे स्पून, हरी मिर्च – 4-5 बारीक कटी हुई, जीरा- 1/4 छोटा स्पून, राइ या सरसों – 1/4 छोटा …

अक्सर घर में मिठाई या स्वीट डिश बनाने पर इनका स्वाद आपके मनमुताबिक नहीं होता. तो अपनाएं ये टिप्स और बढ़ाएं मीठे का स्वाद… टिप्‍स – खीर या कस्टर्ड बनाने के लिए भारी तले का बर्तन इस्तेमाल करें, इससे स्वीट …