खाना -खजाना

लजीज कॉर्न-पॉटेटो रोल बनाने की विधि कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : सवा किलो आलू 250 ग्राम आलू लच्छों के लिए, 300 ग्राम भुट्टे के उबाले हुए दाने, आधा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग, आधा चम्मच पिसी काली मिर्च, …

भारत एक ऐसा देश है जहां पर हर महीने अलग-अलग तरह के त्‍योहार होते हैं। अभी दुर्गा पूजा खत्‍म ही हुई थी कि ईद ने लोंगो के मुंह पर मुसकान बिखेर दी। जहां नवरात्र में हम मुंह बांध कर केवल …

कलरफुल, खुशबूदार और टेस्‍टी पुलाव खाने का मन करे तो काजू पुलाव बनाइये। इसमें इलायची और लौंग का फ्लेवर रहता है तथा काजू और अन्‍य ड्रायफ्रूट संग में रहते हैं। इसे आप किसी भी स्‍पेशल टाइम पर बना सकती हैं। …

अक्सर आप घर पर पराठे बनाते हैं पर इनमें वैसा टेस्ट नहीं आ पाता जैसा आप चाहते हैं. तो अब जब भी पराठा बनाएं ये टिप्स आजमाकर देखें. पराठों का स्वाद बढ़ेगा नहीं बल्कि दोगुना हो जाएगा… पराठों का स्वाद …

रबड़ी खीर बनाने की आवश्यक सामग्री – रबडी़ – 250 ग्राम चावल – ¼ कप (50 ग्राम) चीनी – ½ कप (100 गाम) और स्वादानुसार इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच किशमिश – 1 टेबल स्पून बादाम – 10-12 काजू …

आज हम आपको मशरूम कोरमा रेसिपी बनाना सिखाएंगे, जो कि साउथ इंडियन स्‍टाइल में बनाई गई है। इस डिश में नारियल और काजू के पेस्‍ट का भी इस्‍तमाल किया गया है, जिससे यह क्रीमी भी बन जाती है और इसका …

श्रीखंड एक बहुत ही जानी मानी दही से तैयार की जाने वाली स्‍वीट डिश है। मैंगो श्रीखंड महाराष्ट्रियन स्‍वीट रेसिपी है। आज हम आपको मैंगो श्रीखंड बनाना सिखाएंगे जिसे आप पूड़ी के साथ सर्व कर सकती हैं। मैंगो श्रीखंड का …

कितने लोगों के लिए : 5 लड्डू बनाने की सामग्री : 200 ग्राम पनीर, 100 ग्राम नारियल (कसा हुआ), 2 चम्मच अखरोट की गिरी, 2 टे.स्पून पिस्ते के टुकड़े, 2 टे.स्पून बादाम, 8-10 किशमिश, 8 पिसी हरी इलाइची, 100 ग्राम …

अगर इस रमजान में आपको नई वैराइटी की बिरयानी खानी है, तो बॉम्‍बे बिरयानी बनाना ना भूलें। यह बॉम्‍बे बिरयानी काफी जायकेदार होती है, जिसे अगर आप एक बार खाएंगे तो उसका स्‍वाद कभी नहीं भूलेंगे। आइये जानते हैं इस …

दाल कचोरी जरूरी चीजें: मैदा-दो कप, मूंग की धुली दाल-एक कप, जीरा, सौंफ , साबुत, धनिया-आधा,आधा छोटा चम्मच, लाल मिर्च,अमचूर, गर्म मसाला-आधा,आधा छोटा चम्मच, हींग-एक चौथाई छोटा चम्मच, नमक-स्वादानुसार, तेल-मोयन व तलने के लिए तरीका: मैदे में नमक व दो …