खाना -खजाना

बेर एक सीज़नल फ्रूट है जो कई सारे खूबियों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर विटामिन सी अमीनो एसिड्स जैसे और भी कई जरूरी तत्व शामिल होते हैं जिनकी हमारी शरीर को रोजाना कार्यों के लिए जरूरत होती है। अगर …

तहजीब और अदब का शहर लखनऊ अपने नबावी अंदाज के लिए जाना जाता है। यह शहर कई वजहों से दुनियाभर में काफी मशहूर है। नवाबी संस्कृति को दर्शाता यह शहर पाक कला का खजाना है, जिसका स्वाद चखने दूर-दूर से …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : फुल क्रीम दूध – 1 किलोचीनी – 250 ग्रामकस्टर्ड पाउडर – 2 चम्मचक्रीम – एक कपवनीला एसेंस – 2 चम्मचड्राई फूट्स – 4 टेबल स्पून विधि : सबसे पहले एक पैन लें, …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1/2 कप गुनगुना पानी, 1 छोटा चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच ड्राई यीस्ट, 1 कप मैदा, 1 कप गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, 3 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल और आवश्यकतानुसार पानी टॉपिंग …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 बड़ा अनानास1/2 दालचीनी1 चम्मच शहद2 बड़े चम्मच नींबू का रस3 कप कैस्टर शुगर2 बड़े चम्मच लाइम1 टुकड़ा वेनिला फली विधि : अनानास को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और उन्हें …

आलू खाना भला किसे नहीं पसंद होता है। इसके बिना तो कई सब्जियों का स्वाद अधूरा ही माना जाता है। स्कूल गोइंग बच्चों के टिफिन बॉक्स से लेकर हर रेस्तरां के मेन्यू में ये आपको आसानी से मिल ही जाता …

बहुत ही टेस्टी होता है। वैस तो इसे ज्यादातर डिपिंग सॉस के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है लेकिन आप इसे सैलेड चपाती चावल फ्राइड फूड्स टाकोज़ के साथ भी सर्व कर सकते हैं। स्वाद में जबरदस्त होने के साथ …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1 किलो चिकन कीमा1 1/2 कप हरी मटर4 काली इलायची2 तेज पत्ते1/2 चम्मच काली मिर्च1/2 चम्मच जीरा2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट1 1/2 कप बारीक कटा प्याज2 कप बारीक कटा टमाटर,1/2 कप …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : चावल का आटा- 1 कटोरी, चिल्ली फ्लेक्स- ½ टीस्पून, भुना ज़ीरा पावडर- ½ टीस्पून, तेल- 2 टेबलस्पून, पानी- डेढ़ कटोरी, कसूरी मेथी- 1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, चाट मसाला- 1 टीस्पून, तेल- पूरी …

बसंत ऋतु के आगमन के साथ मौसम सुहावना होने लगता है। मन खुशियों और उत्साह से भर जाता है। बसंत पंचमी, बसंत ऋतु में मनाया जाने वाला सबसे पहला त्योहार है। कल यानी 14 फरवरी को ये त्योहार मनाया जााएगा। …