खाना -खजाना

चाय की चुस्की लेना हर किसी को पसंद होता है, कई लोगों की तो दिन की शुरुआत भी चाय से होती है|एक दिन चाय न पियो तो कई लोगों को सिर में दर्द होने लगता है|वैसे कभी-कबार चाय पिने से …

सामग्री खोया-200 gm चीनी- 3 चम्मच इलायची पाउडर – 1 चम्मच घी -1 चम्मच दूध – 3 चम्मच पाउडर शुगर – 1/4 कप बनाने का तरीका सबसे पहले एक गर्म पैन में खोया डालें। उसके बाद अब घी और चीनी …

 देसी घी के साथ ही मोदक का स्वाद बेहतर आता है, इसलिए उन्हें परोसते समय उनके ऊपर घी छिड़क दें (चॉकलेट मोदक पर यह टिप उपयोग न करें). – मोदक के लिए आटा दो बार छानें ऐसा करने से वो …

उबले आलू 4-5 दही 1 कटोरी अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच जीरा आधा चम्मच हींग 1 चुटकी हरी मिर्च 1-2 हल्दी आधा चम्मच लालमिर्च 1 चौथाई चम्मच नमक स्वादानुसार हरा धनिया बारीक कटा हुआ २ चम्मचविधि अगर आपको भी पसंद …

कढ़ी बनाने की सामग्री : ¼ कप दही ३ चम्मच बेसन 1 चम्मच तेल 4 लाल मिर्च 1 चम्मच सरसों के बीज चुटकी भर हिंग ¼ चम्मच मैथी 1 चम्मच अदरक पेस्ट 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट ½ चम्मच कटी …

खाने का टेस्‍ट नहीं पाने वाले लोग अकसर मीठे को ज्यादा तरजीह देने लगते हैं, पर क्‍या आप जानते हैं कि आपकी ये आदत मोटापे का कारण बन सकती है .कमजोर स्वाद कलिकाओं वाले लोगों में ज्यादातर मीठा पंसद किए …

आवश्यक सामग्री एक कप पपीते के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक कप तरबूज के टुकड़े, छिले और कटे हुए एक जैलपीनो कटी हुई (मोटी हरी मिर्च) 5 से 6 पुदीने की पत्तियां आधे नींबू का टुकड़ा विधि – पपीता, …

सामग्री – 3 कप ठंडा दूध – 2 टेबलस्पून शहद – 8 काजू – 6 बादाम – 10 किशमिश – 8 पिस्ता – 1 अखरोट – आधा टीस्पून इलायची पाऊडर – 3 अंजीर और खजूर (दूध में भिगोए हुए) – …

सामग्री सूजी – 150 ग्राम (1 कप) आधा कप दही मुगफली के दाने 50 ग्राम (1/3 कप) राई के दाने एक छोटी चम्मच उड़द दाल 2 छोटे चम्मच हरी मिर्च 2 या 3 बारीक कटी हुई अदरक 1 इंच टुकड़ा …

भरवां करेला बनाने की विधि- बनाने से पहले- 6-8 करेले धोएं और उनके छिलके उतार लें। इसके बाद उनको नमक लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।अभी-अभी: CM योगी ने कहा सड़क पर ईद की नमाज नहीं रोक सकते तो …