खाना -खजाना

बहुत ही टेस्टी होता है। वैस तो इसे ज्यादातर डिपिंग सॉस के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है लेकिन आप इसे सैलेड चपाती चावल फ्राइड फूड्स टाकोज़ के साथ भी सर्व कर सकते हैं। स्वाद में जबरदस्त होने के साथ …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1 किलो चिकन कीमा1 1/2 कप हरी मटर4 काली इलायची2 तेज पत्ते1/2 चम्मच काली मिर्च1/2 चम्मच जीरा2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट1 1/2 कप बारीक कटा प्याज2 कप बारीक कटा टमाटर,1/2 कप …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : चावल का आटा- 1 कटोरी, चिल्ली फ्लेक्स- ½ टीस्पून, भुना ज़ीरा पावडर- ½ टीस्पून, तेल- 2 टेबलस्पून, पानी- डेढ़ कटोरी, कसूरी मेथी- 1 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, चाट मसाला- 1 टीस्पून, तेल- पूरी …

बसंत ऋतु के आगमन के साथ मौसम सुहावना होने लगता है। मन खुशियों और उत्साह से भर जाता है। बसंत पंचमी, बसंत ऋतु में मनाया जाने वाला सबसे पहला त्योहार है। कल यानी 14 फरवरी को ये त्योहार मनाया जााएगा। …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 2 कप कटे हुए चुकंदर½ – 1 कप वनस्पति तेल (आवश्यकतानुसार)2 कप मैदा1 कप कोको पाउडर1 चम्मच बेकिंग पाउडर½ चम्मच बेकिंग सोडा½ चम्मच नमक सफेद या ब्राउन शुगर (पसंद के अनुसार)1 चम्मच …

 अक्सर महिलाएं गैस पर दूध रखकर भूल जाती हैं। घर के बिजी शेड्यूल में आप कितने भी सचेत क्यूं न हों, किचन में होने वाली ये छोटी-मोटी गलतियां एक आम बात होती हैं। ऐसे में अक्सर महिलाएं सोचती हैं कि …

सर्दियां शुरू होते ही खाने पीने का शौक भी बढ़ जाता है, क्योंकि इस दौरान खानपान के लिए कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। खाने-पीने के शौकीन लोग अक्सर खाने के बाद मीठा खाना पसंद करते हैं। ऐसे में …

पत्तागोभी का नाम सुनते ही क्या आप भी सिकोड़ने लगते हैं नाक और मुंह तो अब ऐसा नहीं होगा क्योंकि हम लेकर आएं हैं दो ऐसी रेसिपी जो स्वाद में तो जबरदस्त हैं ही साथ ही इन्हें खाने से पाचन …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 6 उबले हुए अंडे, 2 चम्मच तंदूरी मसाला, 1 कप दही, 1 कप बेसन, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 कटोरी शिमला मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच नींबू …

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : बेसन – 1 कपदेसी घी – 2 कपचीनी – 1 कपइलाइची पाउडर – 1 टीस्पून विधि : सबसे पहले एक कढ़ाई लीजिए और इसमें चीनी और इलाइची पाउडर डालकर चाशनी बनाने के …