खाना -खजाना

सुबह ब्रेकफास्ट बनाना हो या शाम को चाय के लिए नाश्ता रोजाना क्या नई चीज़ बनाई जाए ये एक अलग ही तरह की टेंशन होती है। साथ ही अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं तो ऑप्शन और भी कम हो जाते …

शाम को चाय के साथ ज्यादातर घरों में तेल-भुने आइटम्स ही पसंद किए जाते हैं जो बेशक चाय का मजा दोगुना कर देते हैं लेकिन सेहत के लिहाज से ये बिल्कुल भी हेल्दी ञप्शन्स नहीं होते तो अगर आप ईवनिंग …

बच्चों के सही विकास के लिए सही खानपान बेहद जरूरी है। हालांकि बच्चे जैसे-जैसे बड़े होते जाते हैं खाने को लेकर उनकी पसंद बदलती जाती है। ऐसे में उन्हें कुछ भी खिलाना काफी मुश्किल हो जाता है। अगर आपका बच्चा …

कई बार ऐसा होता है जब खाना पकाते समय गलती से मसाले ज्यादा पड़ जाते हैं। कभी गलती से अगर आपसे भी ऐसा हो जाए तो यह न सोचें कि आपकी सारी मेहनत बर्बाद हो गई। क्योंकि ऐसी कुछ चीजें …

बेर एक सीज़नल फ्रूट है जो कई सारे खूबियों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर विटामिन सी अमीनो एसिड्स जैसे और भी कई जरूरी तत्व शामिल होते हैं जिनकी हमारी शरीर को रोजाना कार्यों के लिए जरूरत होती है। अगर …

तहजीब और अदब का शहर लखनऊ अपने नबावी अंदाज के लिए जाना जाता है। यह शहर कई वजहों से दुनियाभर में काफी मशहूर है। नवाबी संस्कृति को दर्शाता यह शहर पाक कला का खजाना है, जिसका स्वाद चखने दूर-दूर से …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : फुल क्रीम दूध – 1 किलोचीनी – 250 ग्रामकस्टर्ड पाउडर – 2 चम्मचक्रीम – एक कपवनीला एसेंस – 2 चम्मचड्राई फूट्स – 4 टेबल स्पून विधि : सबसे पहले एक पैन लें, …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : 1/2 कप गुनगुना पानी, 1 छोटा चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच ड्राई यीस्ट, 1 कप मैदा, 1 कप गेहूं का आटा, स्वादानुसार नमक, 3 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल और आवश्यकतानुसार पानी टॉपिंग …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 1 बड़ा अनानास1/2 दालचीनी1 चम्मच शहद2 बड़े चम्मच नींबू का रस3 कप कैस्टर शुगर2 बड़े चम्मच लाइम1 टुकड़ा वेनिला फली विधि : अनानास को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और उन्हें …

आलू खाना भला किसे नहीं पसंद होता है। इसके बिना तो कई सब्जियों का स्वाद अधूरा ही माना जाता है। स्कूल गोइंग बच्चों के टिफिन बॉक्स से लेकर हर रेस्तरां के मेन्यू में ये आपको आसानी से मिल ही जाता …