खाना -खजाना

खाने के साथ अगर प्याज मिल जाए तो भोजन का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। जब भी आप रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं तो अक्सर खाने के साथ सिरका प्याज मिलता है। जिसका स्वाद लाजवाब होता है। अगर …

कोई भी खास मौका हो तो लोग मुंह मीठा करने के लिए केक खाते हैं। वैसे तो तरह−तरह के केक मार्केट में आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन घर में बने हुए केक की बात ही अलग होती है। यूं …

लम्बे समय तक कुछ न खाने के बाद जब आप खाना खाते हैं, तो आपको कब्ज, पेटदर्द या मोटापे की परेशानी हो सकती है। खास तौर पर व्रत रखने के दौरान आपको जितनी सावधानियां रखनी चाहिए, उससे कहीं ज्यादा आपको …

काबुली चना- 1 कप (रातभर पानी में भिगा हुआ), प्याज- 1 कटा हुआ, लहुसन- 4 कलियां, हरा धनिया- 3 टीस्पून बारीक कटा, धनिया पाउडर- 1 टीस्पून, जीरा पाउडर- 1 टीस्पून, मैदा- 2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, बेकिंग सोडा- 1 चुटकी, ऑयल- …

महाशिवरात्रि का। ऐसे में लगातार व्रत होने से शरीर की ऊर्जा कम होने लगती हैं। इसलिए आपको फलाहार में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत होती हैं जो पेट भरने के साथ ही शरीर को ऊर्जा प्रदान करें। …

कल महाशिवरात्रि का पावन पर्व और सभी भक्तगण भगवान शिव की भक्ति में तल्लीन रहते हैं और व्रत करते है। लेकिन शरीर को एनर्जी की जरूरत तो होती ही हैं। इसलिए आज हम आपके लिए फलाहार के रूप में ‘फ्रूट …

सुबह के समय अक्सर लोग नाश्ते में सैंडविच खाना पसंद करते हैं। वैसे तो आप भी कई बार नाश्ते में सैंडविच बनाती होंगी। लेकिन आज हम आपको सैंडविच की ऐसी रेसिपी के बारे में बता रहे हैं, जो न केवल …

साउथ इंडियन डिशेज का स्वाद तभी आता है, जब उनके साथ सांभर सर्व किया जाए। अक्सर देखने में आता है कि लोग घर में ढोसा या इडली तो बना लेते हैं, लेकिन उनके सांभर का टेस्ट बाजार जैसा नहीं होता, …

पनीर एक ऐसा व्यजंन हैं, जिसे किसी भी रूप में खाया जाए तो काफी अच्छा लगता है। लेकिन तंदूरी पनीर टिक्का की बात ही निराली है। अक्सर देखने में आता है कि लोग बाजार से मंगाकर तंदूरी टिक्का खाते हैं, …

व्रत-उपवास का दौर जारी हैं और आने वाल दिन में महाशिवरात्रि का व्रत भी आने वाला हैं। ऐसे में फलाहार के रूप में लगातार एक समान चीज का सेवन करना थोडा कठिन हैं। इसलिए आज हम आपके लिए साबूदाना-पनीर के …