खाना -खजाना

सावन के मौसम में शाम की चाय के साथ परोसी गई मखाना भेल का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को बेहद पसंद होता है। यह भेल न सिर्फ खाने में बेहद चटाकेदार होती है बल्कि सेहत के लिए भी …

सामग्री : 1 कटोरी बेसन, नमक स्वादानुसार, जरूरत भर लाल मिर्च, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, चुटकी भर अजवाइन, 1/4 टीस्पून जीरा, 1/4 टीस्पून राई, 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर, 5-6 करी पत्ता, 2-3 हरी मिर्च, जरूरत भरा हरा धनिया, छौंक …

ज्यादातर लोग ऐसी रेसिपी की तलाश में रहते हैं, जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट हो ब्लकि झटपट बनकर तैयार भी हो जाए। ब्रेकफास्ट में ऐसी ही झटपट रेसिपी सभी को पसंद होती है। ऐसी ही झटपट रेसिपी है प्याज …

मछली सेहत के लिए काफी अच्छी होती है. ख़ास तौर पर आँखों के लिए इसे सबसे बेहतरीन माना जाता है. यदि आप मचछली खाने के शौक़ीन है तो आज हम आपको माछेर कालिया नामक डिश बनाना बताएँगे. बंगालियों में यह …

गर्मी का मतलब घर से दूर आनंद लेना है। यदि आपने कभी पिज्जा ग्रिल करने की कोशिश नहीं की है, तो अब शुरू करने का समय है। यह आपकी कल्पना से कहीं अधिक आसान है, और इसके लिए किसी पिज़्ज़ा …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : डोसे का घोल- 1 कप, पनीर, शिमला मिर्च और हरा प्याज़ (क्यूब्स में कटे हुए)- 1/2-1/2 कप, प्याज़- 1/2 कप, टमाटर (बारीक़ कटा हुआ)- 1/2 कप, पत्तागोभी (कद्दूकस की हुई)- 1/2कप, टोमैटो केचअप- …

पनीर पालक कोफ्ता करी सामग्री: कोफ्ते के लिए: 1 कप पालक बारीक कटा हुआ ½ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर ½ मैश किया हुआ उबला आलू 1 ½ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट 2 हरी मिर्च कटी हुई ½ छोटा …

सावन का महीना शिव जी एवं माता पार्वती को अति प्रिय होता है। इसी माह में शिव जी ने माता पार्वती की तपस्या से खुश होकर उनसे शादी के लिए हामी भरी थी। बोला जाता है कि इस माह में …

जब आराम से भोजन की बात आती है, तो राजमा चावल के एक पौष्टिक कटोरे से बढ़कर कुछ नहीं है। राजमा लाल राजमा है, जिसे विभिन्न भारतीय मसालों के साथ एक गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह समृद्ध व्यंजन …

सूजी का हलवा एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है। बरसात के मौसम में आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ आत्मा-संतोषजनक नुस्खा। हम आपके लिए तीन सामग्रियों से बने सूजी के हलवे की सबसे आसान रेसिपी लेकर आए हैं। यह रेसिपी मक्खन, …