खाना -खजाना

 मकर संक्रांति के अवसर पर तिल व गुड़ की मिठाइयां बनाने के साथ ही डेजर्ट में बनाएं टेस्टी एंड हेल्दी ओट्स हलवा। जानें इसकी क्विक एंड ईजी रेसिपी। कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : क्वेकर ओट्स- 1/2 कप, घी- …

आवश्यक सामग्री लौकी – 250 ग्राम घी-1 टेबल स्पून साबूदाना – ¼ कप (100 ग्राम)  काजू – 2 टेबल स्पून (25 ग्राम) चीनी – 1/2 कप 100 ग्राम दूध – 1 लीटर इलायची – 4-5 (पाउडर ) पिस्ता – 1 …

भरवां टिन्डा मसाला सब्जी के लिये आवश्यक सामग्री टिंडे – Round Gourd – 8 (350 ग्राम) सरसों का तेल – Mustard Oil – 1 बड़े चम्मच जीरा साबुत – Cumin Seeds – 1/2 छोटी चम्मच हींग – Asafoetida – 1/2 …

आवश्यक सामग्री विधि बैटर बनाइएएक बड़े प्याले में सूजी लीजिए. इसमें दही, अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च, नमक, जीरा और हरा धनिया डाल दीजिए. सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए. इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए दाल-चावल के दोसे …

मूंग दाल बर्फी के लिये आवश्यक सामग्री मूंग दाल – Moong Dal – 1 कप (200 ग्राम) मलाई – Fresh Malai – 1 कप केसर के धागे – Kesar Strand – 15-20, 1 बड़े चम्मच दूध में भीगे हुए पिसी …

भरवां टिन्डा मसाला सब्जी के लिये आवश्यक सामग्री टिंडे – Round Gourd – 8 (350 ग्राम) सरसों का तेल – Mustard Oil – 1 बड़े चम्मच जीरा साबुत – Cumin Seeds – 1/2 छोटी चम्मच हींग – Asafoetida – 1/2 …

आवश्यक सामग्री विधि ब्रोकली को फ्लोरेट यानिकि छोटे-छोटे फूलों में अलग कर लीजिए. ब्रोकली के डंठल के ऊपरी सख्त भाग को छीलकर हटा दीजिए और नरम भाग को काट लीजिए. इसे अच्छी तरह दो बार पानी से धो लीजिए. इसके …

गोभी मंचूरियन फ्राइड राइस के लिए आवश्यक सामग्री चावल के लिए बासमती चावल – Basmati Rice – 1 कप नमक – Salt – 1 छोटी चम्मच तेल – Oil – 1 छोटी चम्मच गोभी मंचूरियन के लिए फूलगोभी – Cauliflower …

अगर आप नान खाने के शौकीन हैं तो आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं बटर नान। आइए बताते हैं कैसे? बटर नान बनाने के लिए आवश्यक सामग्री- -2  बड़े चम्मच मक्खन-3  कप साबुत गेहूं का आटा-1 बड़ा चम्मच …

सर्दियों में सीजन में मटर खाने का अपना अलग ही मजा है। लेकिन अक्सर एक ही तरह की सब्जी खाकर मन ऊब जाता है। ऐसे में हम आपको बताएंगे मटर का निमोना बनाने की आसान विधि, जिसे खाकर आप अपनी …