खाना -खजाना

बीजिंग दुनियाभर में खाए जाने वाले नूडल्स वैसे तो चीन की देन है, लेकिन चीन की फेवरेट डिश कुंग पाओ चिकन यानि स्पाइसी डायस्ड चिकन विद पीनट्स है। चीन में जब पसंदीदा व्यंजनों को लेकर एक सर्वे किया गया तो …

सामग्री: मूंग दाल- 1 कप, पालक- 1 1/2 कप, टमाटर- 1/2 कप, घी- 1 चम्मच, दालचीनी- 1/2 इंच, पीसी राई- 1 चम्मच, जीरा- 1 चम्मच, हींग- 1/2 चम्मच, लौंग- 2 पीस, तेज पत्‍ता- १, पीस अदरक- 1 चम्मच, पेस्‍ट हरी …

ओट्स तो आप ब्रेकफास्‍ट में खाते ही होंगे पर क्‍या आप ने ओट्स पराठे कभी ट्राई किये हैं? जी हां, आप चाहें तो आलू की पराठे की जगह पर ओट्स भर के पराठे तैयार कर सकती हैं। ओट्स के पराठे …

रमजान में इफ्तार के समय सबसे पहले स्‍टार्टर सर्व किये जाते हैं। ऐसे में अगर आप कोई वेज रेसिपी ढूंढ रही हैं, तो वेज शामी कबाब बनाना ना भूलें। शामी कबाब काले चले को उबाल कर तैयार किये जाते हैं। …

बंगाली मिष्ठान संदेश में डालें आम का ट्विस्ट और फटाफट बनाएं स्वादिष्ट मैंगो संदेश. यहां जाने इसकी रेसिपी… एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : डिजर्ट समय : 1.5 से 2 घंटे मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री छेना या नर्म पनीर …

एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 – 6 समय : 15 से 30 मिनट मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री 3 बड़े चम्मच बेसन 1 चौथाई चम्मच सूजी/रवा 2 बड़े चम्मच घी आधा छोटा …

वनीला आइस क्रीम और बिस्किट को मिलाकर बनाएं एक मजेदार फ्लेवर है, जिसका नाम है कुकी आइस क्रीम. देखें क्या है इसकी रेसिपी… एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल कितने लोगों के लिए : 2 – 4 समय : 1 …

बर्फी तो आपने बहुत-सी बनाई और चखीं होंगी. अब जरा बनाइए खजूर की बर्फी. देखें क्या है इसे बनाने की विधि… एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 1 – 2 समय : 30 मिनट से …

एजेंसी/ सामग्री: 1 कटहल, 2 – 3 आलू, 2-4 प्याज, 2 – 3 लहसुन की कलिया, 2 लाल टमाटर, 1/4 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच तेल, 2 – 3 तेज पता, 1/4 छोटा चम्मच गोटा जीरा, 2 …

एजेंसी/ तिल्ली या तिल के लड्डू खाने में बहुत टेस्‍टी होते हैं एवं स्‍वास्‍थ्‍य पर भी अच्‍छा असर पड़ता है. मिथिला में इसे ‘तिलबा’ भी कहा जाता है. आईये देखते है इसे कैसे बनाते हैं.  सामग्री:  500 ग्राम तिल 250 …