खाना -खजाना

कितने लोगों के लिए : 4सामग्री : गेहूं का आटा – 1कप  दूध – 1/4 कप  चीनी — 1/4 कप  देशी घी – तलने के लिये विधि : सबसे पहले चीनी को किसी प्याले में डाल लीजिये और दूध डालकर …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : गाजर – 250 ग्राम पानी – 2 लीटर नमक – 2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर – आधा छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटी चम्मच पीली सरसों – 3 छोटी चम्मच …

कितने लोगों के लिए : 4सामग्री : पिसा मटन 200 ग्राम प्‍याज 1बारीक कटा हुआ आलू 2 उबले हुए कार्न फ्लोर 1 कप सिरका 1 चम्‍मच हरी मिर्च 2 अदरक-लहसुन पेस्‍ट 1 चम्‍मच गरम मसाला 1/2 चम्‍मच मिर्च 1/2 चम्‍मच हरा …

सामग्री- – 250 ग्राम केक मिक्स – 150 मिली लीटर फुल क्रीम दूध – एक चम्मच दालचीनी पाउडर – 100 ग्राम कटा हुआ आलूबुखारा – 60 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन – 30 ग्राम कटे हुए बादाम बनाने की विधि- …

सामग्री-  1 कप आटा, 1/2 कप दूध और 1 बडा चम्मच तेल। भरावन के लिए- 1/4 कप गाजर लंबे आकार में बारीक कटी हुई 1/4 कप चुकंदर बारीक कटा 1/4 कप प्याज बारीक कटा 1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी …

सामग्री स्वीट कॉर्न- 2 कप  कश्मीरी लाल मिर्च- 1/2 चम्मच  नमक- स्वादानुसार अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच टोमैटो सॉस- 1 चम्मच  कॉर्नफ्लोर- 2 चम्मच तेल- आवश्यकतानुसार छौंक के लिए  तेल- 2 चम्मच लहसुन- 5 कलियां हॉट एंड स्वीट टोमैटो चिली सॉस- …

आवश्यक सामग्री 1 कप दलिया 1कप मूंग दाल 1 शिमला मिर्च 1 प्याज 1 टमाटर 6-7 फ्रेंच बीन्स 2 कप मटर 1 गाजर 1 तेजपत्ता 1 दालचीनी 3-4 काली मिर्च के दाने 1 चम्मच सरसों के बीज 1 चम्मच जीरा …

सामग्री ब्रेड- 5 बारीक कटा प्याज- 1 बारीक कटा टमाटर- 1 बारीक कटी मिर्च- 1 बारीक कटी धनिया पत्ती- 2 चम्मच बेसन- 1/2 कप तेल- 4 चम्मच नमक- स्वादानुसार विधि कम फैट और हाई कार्बोहाइड्रेट वाला खाना पहुंचा सकता है …

साबुत फूलगोभी के नाम से गोभी मुसल्लम के नाम से मशहूर है, इसका जायका बिलकुल अलग ही होता है. यह मसालेदार ग्रेवी वाली सब्जी मुगलई डिश के खजाने में से एक है. इसके लिए 600 ग्राम फूल गोभी, 5 टमाटर, …

गणेश चतुर्थी का समय है, इस अवसर पर सूजी के मोदक बनाए जाते है. कंडेस्ड मिल्क का इस्तेमाल करते हुए बेहतर तरीके से सूजी के मोदक बनाये जा सकते है. इसे बनाने के लिए 100 ग्राम सूजी, 1 कप दूध, …