चुकंदर के पत्ते खाने से होते हैं ये 4 बड़े चमत्कार…

यानि चुकंदर को बहुत पौष्टिक माना जाता है। इसमें ढेर सारे Vitamin, Iron और Fibre पाया जाता है।

  चुकंदर खाने से खून की कमी को दूर किया जा सकता है। साथ ही इससे इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। चुकंदर के ऐसे ही कई फायदों के बारे में आपने कई बार सुना होगा। लेकिन इसके साथ जो पत्ते होते हैं, उसका क्या? क्या चुकंदर के पत्ते भी उसी की तरह हमारे लिए फायदेमंद हैं? हम आपके लिए इसी सवाल का चौंकाने वाला जवाब लाए हैं।

अधिकतर लोग चुकंदर के पत्तों को फेंक देते हैं, लेकिन आपको शायद इस बात की जानकारी नहीं कि चुकंदर के पत्तों में भी भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम और विटामिन जैसे विभिन्न पोषक तत्व होते हैं। जी हां, सिर्फ चुकंदर ही नहीं बल्कि भी आपके शरीर की कई कमियों को दूर करके आपको कई तरह से फायदे पहुंचा सकते हैं। आइये जानें चुकंदर के पत्ते खाने से होने वाले लाभ के बारे में।

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1) कैल्शियम से भरपूर

शरीर के विकास के लिए और हड्डियों को मज़बूत रखने के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी है। चुकंदर के पत्तों में कैल्शियम काफी मात्रा में पाया जाता है। एक अनुमान के मुताबिक, 100 ग्राम चुकंदर के पत्तों में 99 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। आप चुकंदर के पत्तों को सलाद, रायते या परांठे में मिलाकर खा सकते हैं।

2) खून की कमी को दूर करे

महिलाओं को अमूमन एनीमिया यानी खून की कमी होती है। अगर वह गर्भवती हैं, तो ये कमी और बढ़ सकती है। ऐसे में चुकंदर के पत्ते काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं क्योंकि इसमें आयरन की काफी ज्यादा मात्रा पाई जाती है। आयरन खून में लाल रक्त कणों की बढ़ोत्तरी करने में मददगार साबित होता है।