खाना -खजाना

दोस्तों आज हम झटपट बनने वाले नाश्ते पर चर्चा करेंगे, कई बार हम काम की भागदौड़ में सुबह का नाश्ता करना भूल जाते है, या यूँ कहे नाश्ता बनाने में हम आलस कर जाते है, और नाश्ता न किया बगेर …

मीठा खाने वालों को सभी मीठी चीजें पसंद आती हैं तो अगर आप भी उनमें से एक हैं तो आपको Pineapple हलवा जरुर ट्राई करना चाहिए। आज हम अपनी पाकशाला में आपको बनाना सिखाएंगे ‘Pineapple हलवा’।  आप इसे पाइनएप्‍पल शीरा …

Soup कोई भी हो हर एक सूप राहत देने का काम ही करता है। लेकिन अगर इसके स्‍वाद को और बढ़ा दिया जाए तो क्‍या कहना। मशरूम का सूप सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।  इस सूप को आप …

मीठा खाने वालों को लड्डू काफी पसंद आता है। आज हम आपको तीन सामग्रियों से बनने वाला लड्डू बताएंगे, नरियल, तिल और खजूर, जो कि काफी पौष्टिक होता है।    इस रेसिपी में जरा सी भी शक्‍कर नहीं मिला होगा …

गट्टा करी राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। बिना लहसुन और प्‍याज के बनी यह रेसिपी बहुत स्‍वादिष्‍ट है।  मसाले और दही का मिश्रण इस करी को और खास बना देता है और जब इसमें बेसन का गट्टा डाला जाता है …

Christmas नजदीक आ रहा है, यानी बेकरीज़ में केक, पेस्‍ट्रीज़ और कुकीज़ की भरमार लगने वाली है। क्रिसमस के दिन अगर आपको अपने घर पर सेंटा क्लाज का वेल्‍कम करना है, तो आप उनके लिये ब्‍लैक फॉरेस्‍ट केक बना सकती …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 120 ग्राम उड़द की साबुत दाल, 50 ग्राम चने की दाल, 50 ग्राम लाल राजमा, 40 ग्राम अदरक-लहसुन पेस्ट, 120 ग्राम टोमैटो प्यूरी, डेढ़ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 100 ग्राम मक्खन, …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : डेढ़ कप मैदा, डेढ़ कप गेंहू का आटा, 2 कप पालक, आधा टी स्पून नीबू का रस, 2 टे.स्पून घी, 1 टी स्पून नमक। भरावन के लिए: 1 कप पनीर, 1 कप …

अगर आपको अपनी प्‍लेट में तीखा स्‍वाद पसंद है तो आपको स्‍पाइसी लसानिया बटाटा करी जरुर भाएगी। लहसुन और आलू की यह सब्‍जी जरा तीखी जरुर है लेकिन जब आप इसका स्‍वाद लेंगे तो दुनियाभर के व्‍यंजन को भूल जाएंगे। …

कितने लोगों के लिए : -1 सामग्री : गाजर- आधा किलो, खोया- 150 ग्राम, चीनी- 100 ग्राम, छोटी इलायची- चार-पांच पिसी हुई, काजू-किशमिश- सात आठ विधि : गाजर को धोने के बाद छोटे-छोटे सिलिंडर शेप में काट लें अब इन …